生麺冷や麦

7月29日に掲載した、生麺の冷や麦です。

社会福祉法人 揺籃会の施設で、夏季限定で販売している冷や麦。
「道の駅ライスランドふかがわ」で販売されていますが、今シーズン最後の購入です(笑)

透き通った麺が、ツルっと喉を通るのがたまりません。
後半、家庭菜園で育った辛み大根を加えて完食、また来年のお楽しみです。