江別市 味処 一 (はじめ)

6月27日に掲載した「味処　一」です。　(8月12日訪問)

　

掲示板に大将の強いメッセージが貼られていますね。

久しぶりにカツが食べたくなって来ました。
「とんかつ定食」、このボリュームで750円税込なら納得価格、肉の火の入れ具合が抜群なので柔らかく食べられます。
ソースは市販のソースですが、きちんと冷えていてその都度持って来てくれるのがうれしいし。

よくある田舎の食堂で、常備調味料としていつもテーブルに置いてある感じで、貼られているレッテルが薄くなっている容器を見ると、絶対にソースを使うメニューは頼まない。
大昔、小さな町の食堂で醤油にカビ浮いていて引いたなぁ。