自称サラミ研究家
探し続けてきたサラミが2023年、1月4日。
やっと見つかった。
偶然だった。
いつも行くスーパーのハムの棚。
いつもは置いていない商品に目がとまった。
「サラミやん」
お正月だから通常の定番商品でないものが置いてあるんだな。。。
なかなか1000円以上する商品は置いていないけど、
お正月だからだな。。。
んで、見てみるとまだ食べたことがないサラミ。
とりあえず食べたことないサラミは食べることにしている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/b9/545315d1a1ab5d116cb960f74429d9cb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/b4/8f01c7f8ffbac60ac515d8bacb203579.jpg)
ふ~ん、福岡じゃん。
でもなかなかいいフォルム。
これは期待できるかもしれない。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c2/5a624ac9e3bc92f6501d1da4e3d573d6.jpg)
おお!これはいいかもしれない。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/a3/2279c864177e51569941b638de5fe004.jpg)
むきにくいが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/09/f9d5542ba57b1f5c2347abe9d52786aa.jpg)
おお、この黒コショウが粒で入っている感じ、
脂とのバランス、色、
これが探し求めていたサラミだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/46/a1900e3d7c1617ffb7bd91964774beb4.jpg)
スライスして、しばらく室温にもどして食べてみた。
「これだ!!」
この味だ。探していたのはこの味!
この歯ごたえ、脂の旨味、熟成された酸味。
見つけてしまった。
昔食べて美味しかったサラミはここにあった。
灯台下暗し。
福岡だったんだ。
いままでいろいろなサラミを取り寄せて、
富士ハムキングサラミ、チンタセネーゼサラミ―ノ
どれも、違うな。。と思った。
やっと見つかった。
今日はサラミ記念日だ。
探し続けてきたサラミが2023年、1月4日。
やっと見つかった。
偶然だった。
いつも行くスーパーのハムの棚。
いつもは置いていない商品に目がとまった。
「サラミやん」
お正月だから通常の定番商品でないものが置いてあるんだな。。。
なかなか1000円以上する商品は置いていないけど、
お正月だからだな。。。
んで、見てみるとまだ食べたことがないサラミ。
とりあえず食べたことないサラミは食べることにしている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/b9/545315d1a1ab5d116cb960f74429d9cb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/b4/8f01c7f8ffbac60ac515d8bacb203579.jpg)
ふ~ん、福岡じゃん。
でもなかなかいいフォルム。
これは期待できるかもしれない。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c2/5a624ac9e3bc92f6501d1da4e3d573d6.jpg)
おお!これはいいかもしれない。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/a3/2279c864177e51569941b638de5fe004.jpg)
むきにくいが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/09/f9d5542ba57b1f5c2347abe9d52786aa.jpg)
おお、この黒コショウが粒で入っている感じ、
脂とのバランス、色、
これが探し求めていたサラミだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/46/a1900e3d7c1617ffb7bd91964774beb4.jpg)
スライスして、しばらく室温にもどして食べてみた。
「これだ!!」
この味だ。探していたのはこの味!
この歯ごたえ、脂の旨味、熟成された酸味。
見つけてしまった。
昔食べて美味しかったサラミはここにあった。
灯台下暗し。
福岡だったんだ。
いままでいろいろなサラミを取り寄せて、
富士ハムキングサラミ、チンタセネーゼサラミ―ノ
どれも、違うな。。と思った。
やっと見つかった。
今日はサラミ記念日だ。