日中は相変わらず暑いけど、朝晩はかなり過ごしやすくなり秋の気配
今朝は朝から秋の味覚を求めてJAの市場へ
お目当は生落花生
電話で確認すると「入荷はしてますが、今は少なめです」「後から又入荷するかもしれないですけど？」
頼まれていた分もあるので、かご一杯買いました😅
決して買い占めた訳ではございません🤗
すぐに帰って早速調理！？
先ずは殻のまま水洗い
5Lの水を沸かせて塩を入れ、生落花生投入
落し蓋をして40分間塩茹でに
タイマーが鳴って、茹で加減の確認
茹で加減は良いけど塩味がイマイチなのでしばらく放置
塩味もいい感じのホクホクの茹で落花生の出来上がり😋😋😋