日中は相変わらず暑いけど、朝晩はかなり過ごしやすくなり秋の気配
今朝は朝から秋の味覚を求めてJAの市場へ
お目当は生落花生
電話で確認すると「入荷はしてますが、今は少なめです」「後から又入荷するかもしれないですけど?」
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頼まれていた分もあるので、かご一杯買いました😅
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決して買い占めた訳ではございません🤗
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すぐに帰って早速調理!?
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先ずは殻のまま水洗い
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5Lの水を沸かせて塩を入れ、生落花生投入
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落し蓋をして40分間塩茹でに
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タイマーが鳴って、茹で加減の確認
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茹で加減は良いけど塩味がイマイチなのでしばらく放置
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塩味もいい感じのホクホクの茹で落花生の出来上がり😋😋😋