よしっ。今日はカレーにしよう。
土曜出勤の帰り カレーの材料を買い込んで帰宅すると
モラタメさんからカレールーが届いておりました。
最近 ちっとも相手にしてもらえないモラタメさんが
タイミングよく そしてあまりにも突き放したらかわいそうかと思ったのか
忘れた頃に届いたカレールー。
そ～いえば あまりに相手にされないもんだから
半分スネて（笑）カレールーを申し込んでいたんだっけ。
めっちゃ欲しい商品はモラえず
まっ。どうでもいいや。と思っている商品がモラえるなんて…
欲を出すと…こんなもんなんですかね？（笑）
さてさて
あたしが使うカレールーは昔から ○ーモントカレーです。
ばぁちゃんが「昔は よくインドカレーで作っていたんだ」なとど
作っていたのは じぃちゃんなのに
ばぁちゃんは何もしないのに
えらそ～に ほざいているけど そんなの無視です！
だって材料買ってくるのもカレーを作るのもあたしだもんっ！
嫁なんて そんなもんです。（笑）
あたしが嫁に来てから ばぁちゃんがご飯の支度をしたことなんて一度もありません。
どんなに帰りが遅くなっても
ってゆ～か 遅くなるときはテイクアウトのものを用意。
（夕方から出かける時は その前に買っておいていくか
朝から出かけて遅くなるときは旦那にお願いして買ってきてもらうか）
なんにもやらないのに 文句や嫌味は人一倍です。
おっと！
カレーの話から姑の愚痴と自分の自慢話になっちゃいました。(^^;)
とはいえ
牛肉は苦手なじぃちゃんのために（牛丼は食うんだよ)
カレーに入れるお肉は豚肉か鶏肉のみ。
もっとも安上がりなので これはこれで助かってますが
（値引きシールのお肉を見つけたら なお最高・笑）
ひき肉が ボソボソしてて嫌だ。という ばぁちゃんのために
キーマカレーも作りません。
よって
我が家のカレーは じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・鶏肉の
もっともオーソドックスな家庭の味。
個人的に 野菜ゴロゴロが好きなのですが
小僧が この大きいじゃがいもが邪魔！って言うもんだから（カレーなんてほとんど食べないくせにさ）
仕方ないから そこそこの大きさで我慢しております(TOT)
いゃ…誰もが我慢してると思うけど
知ったこっちゃない！
だって…材料買ってくるのも作るのも
このあたしなんだよっっ！（笑）
なかなか モラえたカレールーの話に たどり着きません(^^;)
ほぼ人生初になるであろう こちらのカレールーを
いつもの材料で作ってみました。
だってタイミングよくカレールーが届いちゃったんだもん。
具材に懲りたいと思ったけど
やっぱり作ってみるべきでしょっっ(^^)
カレーというのは 作ってから最低でも２日は楽しむもの。
よって１箱６皿分という１食分でも微妙なかわいらしい量は
我が家では足りません。
そこで甘口と辛口を合わせて作ることに
玉ねぎをあめ色になるまで炒める・・・なんてことやってられません。
そんな時間も無いし
第一…めんどくさい（笑）
しかし・・・せっかくだから少々手間をかけました。
いつもより 少～しだけ 時間をかけて玉ねぎを炒めました。（笑）
他の野菜もお肉も炒め そして煮込み
カレールーを投入。
香りがすごい。
味見をすると なんとも濃厚な味わい。
しかし辛いっっ！
いつもの中辛より めちゃくちゃ辛いっっ！
辛口を緩和させるために 隠し味を色々といれます。
何を入れてるかは内緒です。
だって隠し味ですから～（笑）
こうして いつもの材料でいつもと違うカレーが出来上がりました。
辛いけど なかなか新鮮な味がうましっ。
具材を変えたり もっと凝って作ると
本格的な味になるのかなぁ？
中辛が残っているから
（お試しするのにちょうどよい分量だ）
次は少々凝ったカレーに挑戦してみようではないか。
