夜スープ。

夕ごはんを食べない&炭水化物中心の不健康な食生活改善のため、

週末にスープかお味噌汁を大量に作っておいて、夕ごはんに汁物で野菜を摂る作戦中です。

ミネストローネはいつも基本のトマトソース(商品名)を使って作るんだけど、

売ってなかったから普通のトマト缶で、レシピはカンで作ってみた。

これがとても美味しく出来て、５日分なのに日曜日の味見から丼で食べ続け、火曜日にして食べきってしまった。

これ、また次回同じように作れるかな…。

何しろ冷蔵庫にあるもので、レシピはカンで作ったからな…。

とりあえず今週末もまた作ってみる。(そして昨日のブログで紹介した100均のシリコンブラシで鍋を洗う)