はちみつ

蜂蜜の大好きなスロバキア人、お茶に、パンに、お菓子に、(人によってはコーヒーに！！)蜂蜜は欠かせません。我が家でも常備しています。

それが昨年は花が咲いてから霜が降りて多くの花が被害を受け、果物が少なかったのはもちろんのこと、蜂蜜不足にも陥りました。蜂蜜好きがこだわるだけあり、こちらで蜂蜜をスーパーで買うという人には滅多に出会うこともありません。自宅で養蜂箱を持ち蜂蜜を作ったり、その養蜂箱を持つ親戚、知人から分けてもらったりする人がほとんどです。我が家もやはり自宅で蜂蜜を作っているというマルツェルの同僚から年に一度購入していましたが、昨年は蜂蜜不足で手に入りませんでした。今年に入ってついに蜂蜜が底をついてしまい、お店でスロバキア産の蜂蜜やBio蜂蜜を買ってみるもイマイチ。まだようやく春が来たところで蜂蜜の収穫の時期には早い。どこから買おうかとあれこれ悩んでふと思い出したのがこれ、農家直送のネット販売です。昨今、スロバキアでも食品の質への関心が高まっています。

PODTATRANSKA DEBNICKA

我が家も以前から気になっていて今回初めて利用してみました。結果は大満足です。
毎週火曜日までに注文すると翌々日の木曜日に集配所に届きます(近所のペンション)。


今回2キロの蜂蜜を注文しましたが(7.5ユーロ/キロで相場よりも若干高め)届いてから2週間、あまりの美味しさに朝食に、お茶に、凄まじい早さで減っていてもう4分の1は消費してしまいました。でも時期を問わずいつでも手に入ることがわかったから安心。次は卵や野菜(野菜は地元の農家が作っているだけあり品揃えが悪いですが)、ブリンザ(羊乳のフレッシュチーズ)なども買ってみたいです。