今日は、つるるん葛饅頭ワークショップで中井さんのアシスタントをして頂いた羽根さんのパン教室 へ参加してきました。
羽根さんも、パン教室の先生歴は10年以上らしく、ご主人の転勤先でパン教室を続けていらっしゃいまいます。
福岡に帰って（10年以上前福岡にもいらしゃったそうです）まだ間もないそうですが、アクティブに活動されています。
教室も、ぼちぼち始められるそうですよ。。
今日は、ロールパンと桜もっち！
シンプルなパンって、飽きることなく食べられる。コツを教えてもらったので、自分でも作れる！
(パンは、先生作！桜餅は、後程頂きました)
で、今道具を買わずに代用品を模索中。覚えている内に作りたいのだー！！