全粒粉入り食パン

午前中の自転車でクタクタになってしまったが、午後はいつものように食パンを焼くことに。 今日の材料 　強力粉：450g 　全粒粉：200g(気持ち多めに） 　イースト：11g 　粉末黒砂糖：35g 　塩：11g 　無塩バター：32g 　水：442g . . . 本文を読む

風に乗って水郷大橋まで （帰りは地獄、あるいは修行僧の境地）

今日の走行記録　86km：自宅～高須橋～小貝川左岸～利根川左岸～水郷大橋～国道51号～国道125号～新利根大橋～新利根川右岸～幸田橋～県道龍ヶ崎潮来線～自宅 . . . 本文を読む