鄭容順の直言!

日頃気が付いたこと徒然に。

9月29日(土)秋晴れだけど汗ばむ。

2012-09-29 10:40:30 | 直言!
玄関を網戸にすると夫は寒いという。

風邪が治らなくて家にいる。
私は7時10分前に起きた。
家事して朝食をして8時です。
それからパソコンを開く。今日、画面構築した「奈良おんな物語」の文章の中で棒線を引くのを忘れてしまっている。急いでまたさそれの修正をしてまた画面構築をした。
それからブログのコメントをみて悪くないコメントは公開にしてコメントの返信を書いた。

そして「奈良おんな物語」をプリントしたものをまとめて取材した関係者に送るのでそんな手配をしていると時間はどんどん過ぎていく。
終わると10時過ぎている。
メールの受信の返信をしてブログを書く時間になると10時はとうに過ぎている。10月のカレンダーを見ると仕事の日程がたくさん書き込んでいる。
体調が持つか心配だがこなしていかないといけない。

夫の体調が良くないので昨日手羽先と鶏肉をたくさん買い込んだ。
風邪がまだ治らない。
1世の母親は体調が悪いと鶏をまるごと1羽、買ってきて大鍋にそのまま入れて高麗人参とニンニクを入れてコトコトと長い時間炊き込んで鶏の肉、まるごとは大鍋の中でバラバラに崩れていく。この鶏肉とスープを丼に入れて塩を少し入れて飲むと体調が回復していく。
不思議です。今、若い人に人気のあるサムゲタンの家庭で作っているもの。1世が2世に伝えたスープです。

2時からガスコンロにかけて弱火でコトコト煮ていく。
5時頃になると骨と身が取れていく。
スープを飲むと美味しい。
高麗人参があったはずだがどこにしまいこんだのか分からない。
ニンニクを4カケ入れてコトコト煮ていくとニンニクも粉々に潰れていて形もない。
夜、夫に少し飲ませた。
朝は朝食の変わりに大きい丼に入れて食べさせた。
たくさん煮込んだので冷めてから密閉容器に移し替えた。
まだ気温が暑いのでいたむのが早い。

夫の昼にはうどんを炊いて食べさせることにする。
少しこれから休憩です。また----。
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