京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

人が好きですからもう少し頑張って見ましょうか、などと厨房屋を永年営んでおります京都の74歳の白髪頭のオヤジです

お世話になりました・・

2020年12月31日 13時33分26秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

とうとう今年も大晦日です・・

 

春先にコロナ、コロナと騒がれて、厨房屋の

 

 

オヤジはそんなものは一か月ほどで終焉する

 

ものと軽く考えておりましたが、今となりましては

 

えらい事になっております・・

 

 

本来は飲食店の皆様だけでなく、お店に納入

 

されます食材屋様、はたまたお店にお買い上げ

 

 

頂く私どもの様な厨房屋なども負けないくらいに

 

大変な年でした・・

 

 

まだまだ苦しい時期は続きますが、みんなで

 

頑張って、頑張って乗り切って行きましょうよ

 

 

白髪頭のオヤジもここが辛抱のしどころと

 

心得まして皆様と共に頑張って参ります。

 

 

こんな調子の一年でしたが、全国の皆様には

 

お世話になりっ放しで恐縮至極です・・

 

 

来年もまた老骨鞭打ち頑張って参ります所存

 

ですので何卒宜しくお引き回し下さい。

 

 

http://www.murasakinotyuuki.com

 

 弊店所在地

 

お問い合わせ

 

 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

京都紫野厨器特販

責任者 今石 信太郎

090-1900-2973

〒 603-8303

京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8

TEL 075(417)2714

FAX 075(417)2715

E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

URL  : http://www.murasakinotyuuki.com

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厨房機器の入れ替え・・

2020年12月30日 18時22分54秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

新規開店での厨房機器の購入設置では無く

 

現状ご使用の機器の故障などでの入れ替えは

 

 

経費のかかる事で大変なのですが、決断する

 

タイミングが難しいのです・・

 

 

安く故障が直せるのか?

(通常は簡単な故障修理で3万円~

コンプレッサー廻りでしたら15万円~)

 

 

修理に経費をかけてもあと何年持つのか?

(8年以上のご使用で簡単な修理で治る場合は

40%くらいの方が修理をされますが、あと何年

持ったかは定かでは有りません。それ以上の

ご使用経過年数の場合や高額な修理代が

必要な場合はほとんどが入れ替えをされます)

 

 

新しい厨房機器を発注手配しましてもお届けに

 

3~4日が必要ですからその間は大変です。

 

 

一番良い事はアレッと思った時にすぐに決断

 

する事が大事ですが、経費やご予算を考え

 

ますと中々思い切れないのが現状です。

 

 

しかし業務に支障をきたす事は何より避け

 

なければなりません。

 

 

このタイミングこそが一番大事だと心得ます・・

 

 

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年中無休の中華屋さんは・・

2020年12月29日 11時47分43秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

神戸の居酒屋様への正月明けのお届けは

 

35Kgの製氷機ですが、お電話でのお話では

 

 

このご時世でも年中無休との事で、無責任で

 

終日営業してるのでは無く、休むと反対に

 

 

お得意様が困るので昼食時間帯と夜の食事

 

時間帯だけ営業しているとのお話でした・・

 

 

きっと地域に根差し、支持され、守られた

 

お店なのでしょうね・・

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・キューブアイスメーカー

 

IM-35M2

 

定価594,000円 新品販価222,75円

 

 

幅500×奥行き450×高さ800(mm)で

 

単相100Vの最大ストック量18Kg

 

日産製氷(12時間で)38Kg

 

 

従来機種より約40%のエコ省水、省電仕様

 

他にもサイズやタイプも色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

おります。

 

 

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えっ!来年は71歳・・

2020年12月28日 16時45分27秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

あと少しで年が明け、厨房屋のオヤジは

 

誕生日が参りますと71歳になります・・

 

 

若い頃は自分が70歳で仕事をしているとは

 

思っても見ませんでしたが、体力がまだ少し

 

 

残っているのに加え、仕事が好きなんでしょうね・・

 

それと生活の為と言う事も当たり前に有ります

 

 

新聞を読んでは泣き、テレビを見ては泣き、本を

 

読んでも泣いておりますトッチャン坊やで、カミさん

 

 

には何時も 「ほらほらタオル、タオル」と笑われて

 

おりますが、涙もろいのは昔からで、琴線に触れる

 

 

事や自分なりに感じる事には弱いですが、これも

 

人並みの苦労の御蔭かも知れません

 

 

でも、その苦労が自分の肥やしになる人と、垢に

 

なってしまう人が有る様で、勿体ないですね・・

 

 

今年は本当に皆様にお世話になりっ放しでしたが

 

白髪頭のオヤジの来年は一体どうなるのでしょうね

 

 

カミさん曰く

 

「トッチャン坊やは可愛いすぎるから来年からは

トッチャン小僧と名乗れ」 

 

 

とのご宣託ですが、何を隠そう、正真正銘の

 

ミーハーとしましてはそう簡単に受け入れられる

 

 

提案では有りませんので悪しからず来年からも

 

坊やで参りたいと思いますのでよろしく・・

 

 

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初荷の3ドア台下冷蔵庫

2020年12月27日 14時25分22秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

東京のラーメン屋様へ来年1月8日納入の

 

初荷の出荷依頼を明日28日にメーカー製造

 

 

工場出荷部に手配しますが、本年度中の出荷

 

手配は28日で終了しまして新年からの出荷

 

手配は1月6日からです・・

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・3ドア台下冷蔵庫

 

RT-180MNCG

 

定価843,700円 新品販価177,177円

 

 

幅1800×奥行き600×高さ800(mm)で

 

単相100Vの417リッター

 

従来機種より約23%のエコ省エネ仕様です

 

 

同じサイズで64%省エネのインバーター仕様も

 

御座います(弊店新品販価 215,292円)

 

 

他にもサイズやタイプも色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

おります。

 

 

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クリスマス・・

2020年12月26日 13時21分51秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

昨日はクリスマス

 

例年より少し寂しいクリスマス・・

 

 

でも何時もより家族が集えるクリスマス

 

あっ、私にもクリスマスは有ったのかな・・

 

 

小学校一年生で母親を亡くし

 

中学3年で父は死にましたが、それまで

 

 

父なりに一生懸命育ててくれたとは思いますが

 

何から何まで少し違った父との二人暮らしの環境・・

 

 

今から思えば野戦帰りの父は何処かが

 

修復出来てなかった・・

 

 

その分、自分なりに私を大事にしてくれたのだと

 

思いますが世間に馴染めない父でした・・

 

 

それからは優しい親類連中が寄ってたかって

 

私の面倒を見てくれまして学校も出してくれました

 

 

そんな自分が三人の子を育て、父よりはるかに

 

歳をとったせいか幼少の頃の思い出が

 

常に頭をよぎります・・

 

 

昔は子供を残して死んでしまう両親は

 

無責任なものだな・・ などと

 

 

考えた事も有りましたが、自分が親になり

 

初めて判る事も有る様です・・

 

 

子どもを残して死ぬのはきっと口惜しく

 

残念だっただろうな・・

 

 

そう思いたいような最近の

 

白髪頭の厨房屋のオヤジです・・

 

心の中でみんなに・・ メリークリスマス

 

 

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厨房機器の年末納入は・・

2020年12月25日 09時37分36秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

今年も年末が近づいて参りましたが、今年中の

 

納入可能な出荷手配は23日に各厨房メーカー

 

 

では終了しまして、年明けのお届け分の手配は

 

12月28~29日までとなっております。

 

 

本日も弊店ご近所の喫茶店様から何とか年内に

 

納入をと頼まれてメーカー製造工場出荷部に

 

無理を申して見ましたが難しかったです・・

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・2ドア台下冷蔵庫

 

RT-120MTCG

 

定価487,300円 新品販価102,333円

 

 

幅1200×奥行き450×高さ800(mm)で

 

単相100Vの165リッター

 

従来機種より約23%のエコ省エネ仕様です

 

 

他にもサイズやタイプも色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

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年末に多いご注文は

2020年12月24日 10時28分59秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

今回お買い上げの冷凍ストッカーですが、

 

飲食店様だけでなく毎年お正月が近づくと

 

一般ご家庭様からもよくご注文を頂きます。

 

一番小型タイプですから場所を取りません。

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名はパナソニック・小型冷凍ストッカー

 

SCR-S45

 

 

定価114,400円 新品販価50,336円

 

幅531×奥行き318×高さ865(mm)で

 

単相100Vの43リッター

 

 

庫内温度はー20℃で床段差無し、ヘラ付き

 

他にもー40℃対応の超低温タイプやサイズも

 

 

色々御座いますので何時でもお気軽に

 

お問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

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宅配会社様への6ドア冷凍庫

2020年12月23日 11時33分44秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

鹿児島の宅配会社様への今週末のお届けは

 

タテ型6ドアのインバーター冷凍庫ですが

 

 

「昨年より配送料が2倍に増えたのに利益は

変わらず、品物が増えた分だけ冷凍商品用の

保管冷凍庫などの設備が大変なんです・・」

 

この様なお話をお電話でされてました。

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・タテ型6ドアインバター冷凍庫

 

HF-180A3

 

定価1,894,200円 新品販価397,782円

 

 

幅1800×奥行き800×高さ1910(mm)で

 

3相200Vの1620リッター

 

 

従来機種より約47%のエコ省エネ仕様

 

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

おります。

 

 

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北陸への出張・・

2020年12月22日 09時42分44秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

昨日は古いお得意様で、北陸のホテル旅館様へ

 

現場合わせとお見積もりに参りましたが結構な

 

雪で少々大変でした・・

 

 

しかし何時も遠方なので気を使って頂いて一泊

 

させて下さいます。

 

 

現場お宿での1枚ですが、「お変わりなく・・」

などと上手に言って下さいますが、昔はもっと

若かったのですよ!

 

 

「遠い所を大変でしたでしょう? 毎年冬はカニで

夏は海水浴、釣りのお客様や観光客は年中見えて

忙しかったのですがコロナのせいで今春から駄目

ですが、ちょうど良い機会ですから春一番に厨房の

リニューアルを考えてます・・

それが終わればぼちぼちリタイアで後は息子に任せ

ます・・ まあ今回の改装は息子夫婦へのプレゼント

みたいなものですよ・・」

 

 

「息子さんが後をなされると言うのは羨ましいですね」

 

 

「でも息子の代になっても宜しくお願いしますよ・・

もう我々は歳ですから、そちらもボチボチゆっくり

なされたら」

 

 

「ウチは誰もおりませんから社長が羨ましいのです」

 

 

こんな調子での現場での会話でしたが、帰りも雪で

 

怖かったですが、カニを頂いて暖かい温泉での

 

一泊は恐縮至極でした・・

 

 

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冷凍冷蔵庫のお見積もり

2020年12月19日 10時35分58秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

神戸のカレーハウス様へ至急のお見積もりは

 

タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが

 

 

条件が整えば年度内の納入をご希望ですから

 

厨房屋の白髪頭のオヤジも毎度の事ながら

 

一緒になって大慌てです・・

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・タテ型4ドア冷凍冷蔵庫

 

HRF-90AT

 

定価1,318,900円 新品販価276,969円

 

 

幅900×奥行き650×高さ1910(mm)で

 

単相100Vの550リッター

 

 

従来機種より約48%のエコ省エネ仕様

 

お話では本来は幅1200(mm)タイプがご希望

 

 

でしたが厨房内が狭いので900(mm)タイプに

 

決断されたとの事でした・・

 

 

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

おります。

 

 

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厨房屋のオヤジは歩きます

2020年12月18日 13時59分59秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

昨日に弊店ご近所のイタリアン様へ現場

 

合わせに参りましたが、近くでもないし

 

 

遠方でもないと言う距離で、お天気も良いので

 

歩いて行きましたが結構起伏の多い道でした

 

ので疲れてしまいました・・

 

 

帰りは近道と思いまして大徳寺の中を歩いて

 

帰りましたが、何時もなら観光の方で一杯

 

なのですが、人も少なくひっそりとしたものです

 

 

大徳寺には塔頭が30近く有りまして、何処も

 

木札が立って歴史や磐余などが書いて有ります

 

 

まことに有名な歴史上の人々の名が記されて

 

おりますので面白く拝見しておりますが、こういう

 

方々は皆さん大徳寺が好きだったのでしょうか・・

 

 

次回にお見積もり書を持って持参する時は

 

大徳寺の隣の今宮神社を通って行って見ます

 

 

ここも昔に玉の輿に乗られた有名なお玉さんが

 

祀られていて結構女性の参拝者が多いです・・

 

 

参道のあぶり餅が食べられる茶店も風情

 

たっぷりです・・

 

 

紺屋の白袴でもなし、医者の不養生と言うか

 

灯台下暗しでも無いか・・ うまく言えませんが

 

 

京都に70年も住んでいて、また全国から観光客

 

の方が沢山来られる地元の事を何にも知らない

 

 

厨房屋の白髪頭のオヤジはこれから少しづつ

 

勉強でもしようかな・・ などと小賢しく考えて

 

おりますトッチャン坊やです・・

 

 

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 弊店所在地

 

お問い合わせ

 

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京都紫野厨器特販

責任者 今石 信太郎

090-1900-2973

〒 603-8303

京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8

TEL 075(417)2714

FAX 075(417)2715

E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

URL  : http://www.murasakinotyuuki.com

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福岡への冷蔵ショーケース

2020年12月17日 11時50分01秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

福岡の無国籍料理様からのお電話で

 

「このご時世で忘年会の予約など全然無い

ですが、最近調子の悪い冷蔵ショーケースを

入れ替えて来年からの励みにします・・」

 

 

ビールや付き出しなどを入れておくとのお話

 

でしたが早く景気が良くなる事をお互いに

 

念じ合ったお取引きでした。

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名はパナソニック・冷蔵ショーケース

 

SRM-RV419S

 

定価990,000円 新品販価287,100円

 

 

幅1200×奥行き450×高さ1900(mm)で

 

単相100Vの424リッター

 

 

庫内温度は+3℃~+10℃で大ビン

 

×200本、もしくは中ビン×268本収納

 

 

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

おります。

 

 

http://www.murasakinotyuuki.com

 

 弊店所在地

 

お問い合わせ

 

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京都紫野厨器特販

責任者 今石 信太郎

090-1900-2973

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TEL 075(417)2714

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E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

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厨房機器のお届け日数

2020年12月16日 12時49分25秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

広島のお好み焼き屋様からのお電話で

 

「朝見たら冷蔵庫が冷えて無く、ウンとも

スンとも音がしませんので発注手配したら

何日くらいでとどきますか?」

 

 

「3日も有れば充分ですが、夏場に多い故障で

寒い冬場に起こるのは入れ替えが最適です」

 

この様な内容のお取引きとなりました。

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・2ドア台下冷蔵庫

 

RT-150MNCG

 

定価726,000円 新品販価152,460円

 

 

幅1500×奥行き600×高さ800(mm)で

 

単相100Vの333リッター

 

 

従来機種より約23%の省エネ仕様ですが

 

同じサイズでも64%インバーター省エネ

 

タイプも御座います(弊店販価176,946円)

 

 

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

おります。

 

 

http://www.murasakinotyuuki.com

 

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E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

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カフェ様への3ドア台下冷蔵庫

2020年12月15日 10時31分19秒 | 全国への厨房機器販売、配送

 

東京のカフェ様への超特急のお届けは

 

3ドアの台下冷蔵庫ですが、奥行きが狭いので

 

カウンターの下にスッポリと入る優れものです。

 

 

建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め

 

全国どこでも無料にてお届けしておりますが、

 

 

沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃

 

のみ申し受けております。

 

 

また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

 

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

 

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。

 

 

商品名は星崎・3ドア台下冷蔵庫

 

RT-150MTCG

 

定価598,400円 新品販価125,664円

 

 

幅1500×奥行き450×高さ800(mm)で

 

単相100Vの225リッター

 

 

従来機種より約23%のエコ省エネ仕様で

 

電気代がお安いのが嬉しい商品です。

 

 

他にもサイズやタイプは色々御座いますので

 

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

 

 

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間保証付きで

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

 

お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

 

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

 

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