京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

人が好きですからもう少し頑張って見ましょうか、などと厨房屋を永年営んでおります京都の74歳の白髪頭のオヤジです

中華料理屋様への冷凍冷蔵庫

2023年03月31日 18時06分58秒 | 全国への厨房機器販売、配送

川崎の中華料理店様からのお問合せは

「希望日時での納入、搬入作業、設置で
古い製品の搬出、持ち帰りも出来ますか?」


「大型機種では日本全国何処でもの常時の
作業内容で、実費経費にてさせて頂いてます」

この様なお話の中でのお取引きとなりました。



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,786,400円  新品販価412,557円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの994リッター

従来機種より約48%のエコ省エネです。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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冷蔵ショーケースのお見積もり

2023年03月30日 21時28分42秒 | 全国への厨房機器販売、配送

大阪はミナミの海鮮居酒屋様への至急の

お見積もりの冷蔵ショーケースです。


台下冷蔵庫タイプで、天板上には結構な

重量物も置けまして中々重宝な商品です。



商品名はパナソニック・二枚ガラス引き戸


定価447,200円  新品販価201,465円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの219リッター


庫内温度設定は+2℃~+10℃

大ビン×106本、もしくは中ビン×128本収納


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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大型台下冷凍庫は・・

2023年03月29日 11時30分25秒 | 全国への厨房機器販売、配送

神戸のベーカリー様への今週末納入は

3ドアのインバーター台下冷凍庫ですが


御近所の居酒屋様のご紹介で昨秋には

タテ型4ドアの大型冷凍庫もお届けしまして

再度の御買い上げは恐縮至極です。



商品名はホシザキ・3ドアインバーター


定価1,666,500円  新品販価384,900円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き750×高さ800(mm)で

単相100Vの549リッター


台下冷凍庫では一番の大型機種で天板が広く

調理台や配膳台、作業台代わりになりますので


昔から洋菓子屋様やベーカリー様では故障知らずの

定番商品です。

従来機種より約49%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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うどんか蕎麦か?だとゥ~

2023年03月28日 11時35分19秒 | 全国への厨房機器販売、配送

昨日は古くからの猟友が訪ねて来てくれました。

「何時も北陸迄の出猟は朝が早いので大変だけど
楽しかったな!2時に出発して6時頃に高速の
サービスエリアで食べる蕎麦が旨かったけどアンタは
何時もうどんを食ってたな!」


「僕は生来のうどん党で蕎麦は食べないからね。
これまで旨い蕎麦を食った事が無いからかな・・
でもウチのカミさんもうどん党だったが、3年前に
何処かで食べた蕎麦が美味しかったと言って今は
蕎麦党を自任しているから笑わせるよ・・」



「昔に猟の帰りに皆で出石で蕎麦を食った時に
アンタだけきつねうどんを注文してたな・・
あれは吃驚したで!」


「有ればきつねうどんをお願いしますと言って、
無ければ蕎麦でも良かったんだけど、えらいもん
やな!うどんも置いてくれていたので感激したで」


こんな調子の麺類談義でしたが、亡くなったオヤジも

蕎麦党でしたが、何時も

「ワシは蕎麦が好きだが何で蕎麦好きは語るのかな!
あれが嫌なんや!うどん党は黙って食べてるが
蕎麦党は能書きが多くて聞き苦しい!だいたい昔から
蕎麦は貧乏人の食い物だったから何かと蕎麦などに
能書きやはくを付けたかったのかな・・田んぼの畔で
作った様なそばを何だかんだと、ああ嫌やな・・」


ええやないか!そう言って皆で楽しんで召し上がって

おられるんだからと私は思うのですが、蕎麦は


貧乏人の食い物と言ってはばからない口の悪い

オヤジでしたが、きっと今頃はあの世で蕎麦党の

皆様にフルボッコにされている事でしょう・・




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御蕎麦かラーメンか?・・

2023年03月27日 11時26分10秒 | 全国への厨房機器販売、配送

長野県のラーメン屋様への来週末のお届けは

3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫ですが


お電話のお話で

「信州はお蕎麦屋様が多いと聞いてますが?」


「蕎麦ばっかり食べてられないんでラーメン屋も
結構多いんですよ・・でもウチが一番流行って
いるとおもいますよ!」

こんな調子のお話の中でのお取引きでした・・



商品名はホシザキ・3ドアインバーター


定価1,406,900円  新品販価325,070円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの396リッター

従来機種より約53%のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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今年も桜が咲きました・・

2023年03月26日 14時50分30秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店地元の京都でも桜の花が綺麗に

咲いておりまして、地元の人や観光客の

皆さまの目を楽しませてくれております・・


どさくさに紛れて大きくなった様な低空歩行の

厨房屋のオヤジは35歳くらいまで花の美しさ

などは全く判らない様な人間でしたが長男の


小学校の入学式に丁度カミさんが風邪で

寝込んでおりましたので私が参りました・・



その際に校庭に咲いておりました桜が満開で

初めて見惚れたのがいい歳をしての初めての

桜との出会いでした・・


自分のこれまでの人生を鑑みても楽しい事や

嬉しかったことは人より少ない様な暮らしでした


でもカミさんと所帯を持って全ての事が救われた

様になりました・・


それを言うと毎日私を楽しそうにいじって笑って

いるカミさんがまた調子に乗るので黙ってますが、


人生はダブルヘッダーと考えてこれからの短い

時間を楽しんで生きて行こうと思っております

白髪頭のトッチャン坊やです・・




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前出し冷蔵庫とは

2023年03月25日 17時50分15秒 | 全国への厨房機器販売、配送

兵庫県の居酒屋様へのお届けは、3ドアの

台下冷蔵庫ですが、奥には立派な厨房には


大きな冷凍冷蔵庫などが有りまして、今回の

商品は奥行きが狭いのでカウンターの下に


スッポリと入り、突き出しなどの前出し使用で

お使いです。



商品名はホシザキ・3ドア台下冷蔵庫


定価657,800円  新品販価152,053円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの225リッター

従来機種より約23%のエコ省エネ仕様です。


小規模の店舗様ではこれ1台で頑張っておられる

所も有り、昔からの故障知らずの定番商品です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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小規模店舗様へのお届けは

2023年03月24日 11時11分27秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店ご近所の喫茶店様へのお見積もりは

3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、同じ機種を


14年前に納入させて頂きましたが、ご使用の

経過年数での入れ替えを決断されました・・



商品名はホシザキ・3ドア台下冷凍冷蔵庫


定価968,000円  新品販価223,600円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの212リッター


従来機種より約23%のエコ省エネ仕様で

奥行きが狭く、カウンターの下にスッポリと


収まる重宝さで小規模の店舗様では昔からの

故障知らずの定番商品です。


冷蔵室は庫内中柱の無いワイドスルー仕様で

大きな物の出し入れも楽々です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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工場食堂様へのお届けは

2023年03月23日 21時18分20秒 | 全国への厨房機器販売、配送

滋賀県の大手工場の社員食堂様へ納入は

タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが


よく出荷しますのは冷蔵×3ドア、冷凍×1ドア

タイプですが、今回は冷凍食材を沢山収納する

ので冷凍と冷蔵を2ドアづつのタイプにされました



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,845,800円  新品販価426,253円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き650×高さ1910(mm)で

3相200Vの999リッター

従来機種より約48のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


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とんかつ屋様へのお届けは・・

2023年03月22日 21時51分26秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡のとんかつ屋様へは週明けのお届けの

タテ型4ドアインバーターr衛陶冷蔵庫ですが

4ドアでは一番の小型になります。


奥行きが650か800(mm)にしようかと

随分迷っておられましたが、他の機器との面の

関係で650(mm)にされました・・


しかし販売価格は少し高いだけで収納量が

全然違いますので設置場所に問題が無ければ


奥行き800(mm)の方が全然お得と何時も

ご説明させて頂いております・・



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,450,900円  新品販価335,133円

消費税も送料も込みです。


900×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの550リッター

従来機種より約48のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


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お寿司屋様への冷蔵ネタケース

2023年03月21日 16時30分05秒 | 全国への厨房機器販売、配送

今週末のお届けは京都は東山の御寿司屋様で

冷蔵ネタケースすが、昨年暮れの入れ替えの


お見積もりで、サイズはお決まりでしたがタイプを

迷っておられました・・


設置しますと永くご使用頂くものですから考えて

迷って、迷って決めて頂く事が一番大切です。


関東では昔からネタケースは「のぞき」と言って

ましたが、今では死語になっているのでしょうね・・


カウンターを挟んで付け場と客席で

「大将、今日はこの中のどれが一番旨いんだい?」


「みんな旨いんだよゥ~」

この様なお客様とのコミニュケーションも生まれます



商品名はホシザキ・冷蔵ネタケース


定価381,700円  新品販価197,055円

消費税も送料も込みです。


1500×奥行き345×高さ270(mm)で

単相100Vの57リッター


幅は900,1200,1500,1800,2100と

有りまして、コンプレッサー位置は左右どちら

でも選んで頂けます。


庫内の乾燥を防ぐ為の恒温高湿タイプも有ります

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも


色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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軽四で何処にでも行くオヤジです・・

2023年03月20日 11時53分10秒 | 全国への厨房機器販売、配送

厨房屋のオヤジは軽四で南国土佐まで

一人で行って参りましたが、家族には皆で

一人では危ないからと止められました。


そのくせそれでは誰か一緒に行こうと言うと

「お父さんの運転では危なくて怖いから嫌!」

「それなら誰かが運転してくれればいいよ」


結果は誰も付いては来てくれませんので

トッチャン坊やとしましては意地になって

夜中に誰にも告げずに出発しましたが、


最初に付けた車から付け直した15年前の

ナビでは心元無く、何とか辿り着けましたが

やはり遠かったです・・



遠方へのドライブは若い頃から好きですが、

歳をとりますと集中力や注意力が散漫になると

言う事が実感します今回のドライブでしたが


転勤中の長女の顔を見る為と、その住まいから

職場までや、近所はどの様な環境なのかを

見たくて行って来ましたが、行く前に長女に


「近日中に行くよ」 と電話しますと

「別に来ても良いけどその日のうちに帰ってネ」

こんな感じの対応だったので少し力が抜けました。


でもあっちでコーヒー、こっちで食事と気楽な

ロンサムロードですが、今回も軽四のタントは


老いぼれの為に調子よく頑張ってくれましたのが

ミーハーオヤジには嬉しかったです・・


しかしナビでの往路は中国道が工事で通行止め

復路は阪神高速神戸3号線が事故で大停滞・・


こんな時の対応が若い時の様に瞬時に出来ない

のが自分なりに感じる所が有りました・・


近日中に大分まで仕事で行く予定が有りますが

つまらぬ新幹線などでは無く、またまた軽四での


一人旅と洒落込んで見ようかななどと思って

おります白髪頭のオヤジです・・





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老眼かな?近眼かな?・・

2023年03月18日 17時17分48秒 | 全国への厨房機器販売、配送

厨房屋のオヤジは最近目が悪くなってから

本を読む時間が少なくなりました。


「白内障の手術をしてよく見えるのと違う?」

などとカミさんは言いますが、

「たいして変わらん」と言うと


「フフフ、大変やね、見えてるか見えて無いかも
判らんのと違う?」

何時もの様にイジってきますので


「あれっ あんた最近少し痩せたんか?」

真剣な感じで言うと

「見えてる、見えてます!よう見えてるよ!」


などと喜んでおりますが、何処を見ても全然

痩せたなどとは思えませんが・・



昨年末に本棚を整理しました際にいくらかの

書籍を処分しましたが、若い頃に読んだもので、


死ぬまでにもう一度読んでみようと思う平家物語や

遠野物語などは残しておきましたが、中々根が

続かない歳になったせいかページが進みません。


でもこの本には日本人の原点が有る様な気が

しますので、若い頃に感じたままの心が今でも

自分に有る様で感無量です・・


しかし白髪頭のトッチャン坊やは所帯を持って

48年、未だに正真正銘のミーハーだとはカミさん

にはバレてないのでこれからは少しの間だけ


新しいハッタリで、読書好きの寡黙な紳士のふり

でもして見ようかなっと・・




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故障に気が付く季節です

2023年03月17日 15時50分28秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店地元の京都では桜の開花も近いと

思うほどに暖かくなって参りましたが

お店の厨房機器の調子は如何でしょうか?


これから暑くなるこの時期が冷蔵庫などの

故障が始まる時期です。故障が始まると


言うよりもすでに調子が悪くなっていましても

寒い間は周囲環境温度も低いので故障に

気づかず、暖かくなってはじめて気が付きます


すぐに入れ替えが出来れば良いのですが、

手配後何日もかかると暑い時期では収納

食材の管理が大変です



本来は調子の悪くなった時点で入れ替えなどを

検討するのが一番なのですが、機械がまだまだ

頑張って一生懸命に冷やそうとしてるのを見ると


入れ替えてやるのが冥加が悪く、気持ちの整理が

中々尽きませんが、動かなくなってからの手配は


中々大変で、相変わらず半導体不足でメーカーの

商品在庫も不足中に加え、また値上げ、値上げの

ご時世で、昨年から今春まで3回も値上げした


厨房メーカーも御座いますが、この様な状態の

中で皆様と一緒に何とか弊店も頑張ってます


のでこれまで通りの律義なお付き合いをお願い

申し上げます次第です。




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本当はインバーターが・・

2023年03月16日 14時03分58秒 | 全国への厨房機器販売、配送

奈良県のラーメン屋様へ週明けの納入は

3ドアの台下冷蔵庫ですが、先月にお見積もり


させて頂きまして通常タイプかインバーターかで

これまで迷っておられましたが、今回はご予算の

関係で通常タイプにされまして、お電話では


「本当はインバーター仕様が欲しかったが
カミさんがウンと言わないので我慢して、
次回は儲けてインバーターにします!」


「奥さんが主導権を持ってらっしゃるお店は
安心です!ましてや一般の家庭でもそれが一番と
白髪頭の厨房屋のオヤジは何時も思ってます!」

この様なお話の中でのお取引きでした・・



商品名はホシザキ・3ドア台下冷蔵庫


定価928,400円  新品販価214,385円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの419リッター

従来機種より約47%のエコ省エネ仕様です。


同じサイズでインバーター仕様(RT-180SNG-1)は
定価1,127,500円 弊店新品販価260,500円

従来機種より約64%のエコ省エネ仕様です

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも


色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
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