京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

人が好きですからもう少し頑張って見ましょうか、などと厨房屋を永年営んでおります京都の74歳の白髪頭のオヤジです

年末です

2023年11月30日 17時32分33秒 | 全国への厨房機器販売、配送

早いもので今日から12月です。厨房屋のオヤジも

歳をとりまして先日もカミさん曰く、年寄りは


「一年は早いけど一日は永く感じるそうよ・・」

でも自分としては両方ともに早いと感じております



毎年の事ながら本年中にお届け出来る厨房機器は

12月15日までに発注しませんと納入は来年になり


12月15日以降のメーカー製造工場出荷部が

正月休みに入るまでの出荷手配ではお届けは

来年1月15日以降となってしまいます・・


お盆と正月前は毎年この様な調子ですが

こんな時期に限って厨房機器の調子が悪くなって

困ってしまう事が多いようです・・


くれぐれも飲食店の皆様はご使用中の厨房機器の

調子を何時も気にかける様にして下さい。




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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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ランチハウス様へのお見積もり

2023年11月29日 18時19分08秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡のランチハウス様へのお見積もりは

タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが


冷凍食材をたくさんご使用と言う事で今回は

2冷凍室タイプのお見積もりとなりました。



商品名はホシザキ・4ドアインバーター


定価1,535,600円  新品販価365,698円

消費税も送料も込みです。


900×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの544リッター

従来機種より約48%の省エネ使用です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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台下冷蔵庫のお見積もり

2023年11月28日 15時55分53秒 | 全国への厨房機器販売、配送

東京のお蕎麦屋様へのお見積もりは3ドアの

台下冷蔵庫ですが、天板が広いので作業台や


配膳台、調理台にもなりましてお蕎麦屋様や

洋菓子屋様、ベーカリー様などでは昔からの

故障知らずの定番商品です



商品名はホシザキ・3ドア台下冷蔵庫


定価943,800円  新品販価218,018円

消費税も送料も込みです。


2100×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの508リッター

従来機種より約23%の省エネ使用です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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厨房屋のオヤジの毎日は

2023年11月27日 14時53分14秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店は昔からの厨房屋ですが、ほとんど毎日

全国への商品の出荷業務をしておりまして

そのうちの約半分は地元の京都の飲食店様です。


その中でも厨房内への般入、設置などもお申し付け

の場合は現場管理で必ず立ち会います。



メーカー作業班1班二名とメーカー責任者と弊店で

併せて4名で参りますが、現場が地元でなく遠方の

場合はすべてメーカー担当者に任せております。


何時も速やかで責任有るしっかりとしたで任せて

おりましても何の心配もなく安心出来る作業の


内容です。 反対に私が立ち会います時の方が

何だかんだと邪魔ばかりしている様です・・





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働き者の食洗器

2023年11月26日 15時33分49秒 | 全国への厨房機器販売、配送

兵庫県の海鮮居酒屋様へのお届けは

アンダーカウンタータイプの食器洗浄機です。


ご主人のお電話では

「うちは少し山深い所で海鮮食材を主流で
やってましてお客様にも喜んで頂いているの
ですが、よくジョッキやグラスが生臭いと言われ、
シンクも別に洗っており、布巾にも気を付けて
おります・・でもお湯で洗浄する洗浄機では臭い
も残らず清潔と聞いて設置を決めました」


このようなお話の中でのお取引となりました。



商品名はホシザキ・アンダーカウンタータイプ


定価1,342,000円  新品販価612,574円

消費税も送料も込みです。


600×奥行き600×800(mm)で

単相100Vの大皿16枚/90秒処理


貯湯タンク内蔵で200V仕様や高さが800(mm)

タイプも有りまして従来機種より省水、省洗剤

省電となっております。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカーの一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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便利な冷蔵・温蔵ショーケース

2023年11月25日 18時28分45秒 | 全国への厨房機器販売、配送

名古屋のビジネス街のお弁当屋様へ納入は

5面ガラスの冷蔵・温蔵ショーケースですが


お客様が勝手に開けられて買って下さる

夏も冬も年中大活躍のショーケースです・・



商品名はパナソニック・冷蔵・温蔵


定価418,000円  新品販価229,900円

消費税も送料も込みです。


432×奥行き438×1544(mm)で

単相100Vの97リッター

庫内温度は冷蔵+3℃~+10℃


温蔵は+55℃、250ml缶×144本もしくは

500mlペットボトル×85本収納

オールコールも可能で冷・温の段差変更も可。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカーの一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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小型2ドア台下冷蔵庫

2023年11月24日 13時45分07秒 | 全国への厨房機器販売、配送

大阪はミナミのショットバー様へは週末納入の

2ドア台下冷蔵庫ですが、喫茶店様やスナック様

などの小規模店舗様では昔からの故障知らずの


定番商品で、これ1台で頑張っておられる店舗様も

全国にはたくさんおられます・・



商品名はホシザキ・2ドア台下冷蔵庫


定価535,700円  新品販価123,823円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの165リッター

従来機種より約23%の省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカーの一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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製氷機の入れ替え

2023年11月23日 15時48分32秒 | 全国への厨房機器販売、配送

ご近所の居酒屋様より製氷機のご注文を

頂きましたが、これまでに何回も修理依頼を


メーカーに依頼しておられ、ご使用経過年数も

有り、また修理費をかけてもあとどれくらい

使用できるかを鑑み入れ替えを決断されました



商品名はホシザキ・キューブアイスメーカー


定価490,600円  新品販価202,146円

消費税も送料も込みです。


395×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの最大ストック量約14Kg

日産製氷約26Kg


業務用では一番の小型になりますが従来機種

より約40%の省エネ、省水仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカーの一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。





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冷凍ストッカーは・・

2023年11月22日 15時37分34秒 | 全国への厨房機器販売、配送

昨日は同じ日に同じ商品の出荷が有りました。

よく有る事ですが、片方は飲食店様で一方は


ご家庭でした。飲食店様には常時の出荷が

有りますが、年末近くになりますと毎年の事の


様にご家庭での冷凍ストッカーのご注文が

始まります・・最近はホームセンターなどでも

廉価なストッカーが販売されておりますが、


やはり堅牢で節電タイプで長持ち、故障知らずの

国産品が一番かと心得ます・・



商品名はパナソニック・冷凍ストッカー


定価180,400円  新品販価86,592円

消費税も送料も込みです。


552×奥行き592×高さ832(mm)で

単相100Vの101リッター


庫内温度はー20℃で焼く55kgの冷凍食材を

収納しまして急速冷却スイッチや高温警報ランプ

へらやバスケットも付属して床面の段差も無し。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカーの一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

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至急のお見積もり

2023年11月21日 17時39分33秒 | 全国への厨房機器販売、配送

福岡の洋風居酒屋様への至急のお見積もりは

3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、ご主人のお話で


「急にゴロゴロと変な音がしだしたのでいきなり
止まっては困るので早めに見積もりをください」

今回はこのようなお電話からの始まりました。



商品名はホシザキ・3ドアインバーター


定価1,406,900円  新品販価325,070円

消費税も送料も込みです。


1800×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの396リッター

従来機種より約53%の省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカーの一年間保証に加え、

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焼肉屋様への冷凍庫

2023年11月20日 23時09分26秒 | 全国への厨房機器販売、配送

大阪はミナミの焼肉ホルモン店様へのお届けは

タテ型4ドアのインバーター冷凍庫ですが昨秋には


製氷機や食器洗浄機のお買い上げも頂いており、

再度のご注文には興趣器至極です・・


観音開きのドアは庫内中柱の無いワイドスルー

仕様で大きなものの出し入れも楽々です。



商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター


定価1,700,600円  新品販価292,712円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き650×高さ1910(mm)で

3相200Vの817リッター

従来機種より約47%の省エネ使用です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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作業班の仕事ぶり

2023年11月19日 20時38分35秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店からのお買い上げ商品は建物一階

軒先渡しであれば日本全国何処にでも送料は

弊店負担でお届けしておりますが、この場合は


お届け時の荷受けや建物内への般入、設置は

お客様の方でして頂きます。簡単な物や軽い


商品でしたら経費の節減の為にチャレンジされる

ユーザー様も多いです。



ただ重量物や大きな製品でしたら一般の方では

中々無理なのでメーカー作業班による般入や設置

初期作動確認も実費経費にて承っております。


この場合は遠方でない限りは弊店も現場管理で

何時も立ち会っておりますが、作業を見てますと


速やかで見苦しくない作業内容でいつも感心

させられます・・




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年末年始より将来的に

2023年11月18日 23時53分30秒 | 全国への厨房機器販売、配送

弊店の地元京都の居酒屋様へのお届けは

2ドアの台下冷凍冷蔵庫などですが、新規の


オープンではなく、長年ご使用の厨房機器の

調子が今一つなので年末年始ににかけての

業務のために入れ替えと言う事でした・・



商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫


定価1,0120,00円  新品販価233,671円

消費税も送料も込みです。


1200×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの230リッター

従来機種より約23%の省エネ使用ですが

53%省エネのインバーター仕様もございます。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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お届け日・・

2023年11月17日 23時07分45秒 | 全国への厨房機器販売、配送

タテ型の冷凍冷蔵庫をお店舗内への

般入、設置作業込みでお届けしましたが


ドアの開き向きを換装とのご注文でした

ので別注扱いになりまして約二週間ほど

製造ラインでの生産に時間が必要でした。



建物一階での軒先渡し出荷では午前中に

手配が出来れば西は九州北部や東京まで

でしたら三日以内のお届けになりますが


厨房への般入、設置もお申し付けの場合は

作業班の予約が必要ですから早くてもう

1~2日以上は必要となります。


この納期実数日計算は土、日、祝日を除く

通常営業日計算となります。




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嗚呼!PCが・・

2023年11月14日 19時48分00秒 | 全国への厨房機器販売、配送

先週の水曜日からPCの調子が悪くて

メーカーに聞くとディカバリーを勧められ、


その日のうちに作業しましたが、余計に

おかしくなり、三日ほど様子を見て駄目なら


買い替えが必要とのメーカーの御宣託を

頂きまして今日で五日・・


先ほどに大型家電店舗に新しいノートを見に

行きました・・



店員さん曰く

「やはり仕事に使うなら最低20万円クラスを
お勧めしますが、本来はこの30万円クラスが
ビジネスには良いのですがね~ いまどき
ハードディスクが、なんて言っててはダメで
SSDですよ!速さが違いますが、SSDでも
種類が有って30万円クラスの製品なら最高です」


などと言われて半泣きになって帰り、カミさんに

言うと「そんなん知りまへん!」と言われまして

身も心もズタズタの白髪頭のオヤジです・・




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