昨日から暖かくなりましたが弊店地元の
京都の桜もボチボチの様です・・
あすから４月ですが、各厨房メーカーは１日
から定価改定で値上げになってしまいます・・
お客様より
「中古でも良いからまだ新しくて安いのは
無いのかな・・」
こういうお声も頂きますが、弊店の商品は
昔から中古品や年式遅れの商品の扱いは無く、
全てメーカー製造工場出荷部よりの直送新品
のみの販売です。
何でもかんでも値上げばかりですが、日々の
食材が上がれば当然飲食店舗様もメニューの
価格改定が始まります・・
それでも弊店のお得意様のお話では
「うちは意地でもこのままの値段を通すよ！」
などと宣言されておられるお店も多いです・・
何でも値上げのせいか弊店近所の業務
スーパーが安いと言う事で最近は売り上げを
延ばしておられますが、お客様のお話では
やはり少しお品が・・などと言うお声も聞きます。
飲食店様同様に
「安くて美味しくて盛りが良い！」
こう言う内容は中々難しいのでしょうね・・
でも高ければ美味しくて当たり前で何も誉め
られたものでは有りません。
ましてや安くては旨く無くとも当たり前・・
これでは志を疑います・・
でも弊店ご近所のコーヒーハウスはホットが
４００円でしたが、「明日から４２０円になります」
レジでママさんが小さな声で仰ってました・・
仕方の無いご時世ですね・・
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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