ゼリー系って 自分の好みの固さ？！ふるふる ゆるゆる感を
出すのが難しくない？
がちがちだったりやわらかすぎたり。。。。
日本の
やさしい口当たりのゼリーを先日いただいて
それから もうそればっかり（笑）恋しくて。。。
テーブルの上に転がってた 夏みかん
よしこれで（日本のそれには遠いけど） ゼリー作ろうと思いたったのだ。
やっぱり出来上がりは 思ったよりも固くてさ。。。ぼそぼそ。。。
仕上げに ライトオレンジジュースとレモンをほんの少し足してみた。
夏みかんのジュレ
さらさらというか ツゥルツゥツル（笑）
甘みも抑えていたので（日本のは激しい甘みじゃないもんね）
マイルドになって
喉ごし さわやか～
仕事から帰ってきた私のささやかなささやかな オアシスタイム♪（笑）
夏デザートと言えば どんなのが 好き？