南三陸の『ほや』

『ほや』って知ってますか？私自身がこれに出会うまで知りませんでした。（恥） 味は赤貝の少し癖のある感じで、歯ごたえがコリコリしていて結構ハマッてしまう一品です。 癖が少しある為、食べれない方も多いそうです。写真を載せましたがいびつな形で 少し引く方もいらっしゃると思いますが、かなり美味いですよ。貝類が好きな方で これを食べた事の無い方は是非一度試してみてください。 食べ方ですが、写真のボコボコ . . . 本文を読む