ビビンバは美味しい

みなさんは韓国料理ときいて思い浮かべるのは何ですか？

ビビンバと言う方も多いと思います。（写真はナムル）

ビビンバはハングルでは　비빔밥　と書きます。

読み方は【pibimpap】ですがなぜか【bibinba】と言いますね。

意味は混ぜご飯ですね。

最後にはグチャグチャに混ぜてから食べるのに作るときは

たくさんの材料をひとつずつ作っていきます。

白いものを白く仕上げるために先に作ります。

作り方は↓こちら。クリックすると少し大きくなります。



調味料は（特に塩）少しずつでいいです。あまり小さじ1/2にこだわらないでください。

材料の中のタシダとコチュジャンをご紹介します。



タシダは牛のだしの素です。
コチュジャンは色々なものが市販されていますが
小さい瓶詰めやチューブのものより、これのほうが断然美味しいです。

ちょっと面倒だけど美味しいのでお試しください。