夢月物語

夢は旅立ち月とめぐり逢い
かけがえのない日々を写真とともに
「散る桜残る桜も散る桜」
逝った母へ捧ぐ

お刺し身 黄鰭(キビレ)美味過ぎる(^^)v

2023-12-07 | 美味しいよ

                                          

 

 

パートがお休みの月曜日

いつもの里の家さんへ

 

カウンターを予約しておいて

良かったです

 

女性客がカウンターに

こちらもおひとり様

 

いつもおひとり様の夢母 

乾杯

 

お座敷はグループのお客様

他のテーブル席もお客様

 

この日は少しだけ

静かです

 

おススメのお刺身

お願いする

キビレ

黒鯛の仲間とか

黄鰭 むずかしい漢字です

 

もちもちで

旨味が濃厚

こりゃ

日本酒だわ

 

両関 ぬる燗で

 

マスターとCママと

おしゃべりしながら

ちびちび吞む

 

お漬物頼んだけれど

食べきらず

持ち帰る

 

 

タクシー呼んでもらって

帰宅

 

タクシー代上がってて

世の中の物価高に

なんだかなぁと

モヤつく夢母

 

 

マスターから

月へ

大好きな大根のツマ

 

スーパーマーケットのツマは

機械で作るけれど

 

マスターの腕がわかる

キレイなツマが

月のお気に入りなんです

 

いつものご飯に

ツマ乗せて

 

もう釘付けです

 

ツマから食べる

 

ほんと、好きなのねぇ

 

美味しそうに食べてます

マスター、Cママ

ありがとねぇ

 

今月は

マスターのお誕生日

 

年内に

またおじゃましましょう

プレゼント持参でね

 

 

#秋田料理
#里の家
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#コーギー
大根のツマ
 
 
 
 
 
 

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2 コメント

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夢母さん、おはようございます! (小平次)
2023-12-07 09:02:05
夢母さん、おはようございます!

月ちゃん、ツマが好きって、面白いですね~

『キビレ』

姿かたちはクロダイそのもので、胸ビレと尾ビレに鮮やかな黄色いラインが入っています

私もたまにスズキを狙ってルアー投げてて釣ったことがあります

以前、熱海港でけっこう大きなキビレを釣って、刺身、西京漬け風にして食べたらメチャクチャ旨かったです!

キビレは、クロダイに比べどちらかというと南方系の魚ですが、近年東京湾に異常発生していて、三番瀬などの干潟のアサリを喰い荒らして大変らしいのです

美味しい魚なのでみんなでどんどん食べるのが良いと思います
返信する
小平次さんへ (夢母)
2023-12-07 13:09:43
胸ビレと尾ビレに鮮やかな黄色いライン

なるほど(^^)v
それで
キビレなんですねぇ

アサリを食い荒らすとは
さすが
鯛の仲間らしいです💦

海釣りは
食べる喜びも💗

うらやましいったら
ありません
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