小麦と肉 桃の木/新宿御苑

小麦と肉 桃の木/新宿御苑

  ９月３０日（金）　　「小麦と肉 桃の木」

 

新宿御苑に入る前に腹ごしらえ（笑）
前に一度行きたかったけど、休みの日に当たってしまって・・・

このお店は「せたが屋グループ」の店舗
しかも女性スタッフだけで運営するお店なのです
スタッフはピンクのシャツでお出迎え

 

 つけ麺天日塩味（＋とろり玉子）

極太な平打ち麺で食感はうどんに近い感じ。
スープは豚のテールと煮干し。

　　

ビックリするのは麺が普通で３００ｇ　そこに豚バラ肉が１００ｇで
ボリューム満点（女性は２００ｇまでをします）

とろり玉子は麺の方に絡めら旨いとアドバイスしてくれました
 
スープ割りには何と、割り湯専用に作られた蕎麦湯です。
いやぁこだわってますねぇ～

 
麺の食感が僕は好きですね
天日塩味でしたが、魚介類と煮干が結構効いていました

お昼前に入ったので比較的空いていましたが、
スタッフによると平日はビジネス街なので、
１１時半を過ぎると、とても混んで来ると言ってました。
ちなみにお客さんは若い男性よりもオジサンの方が多いとか
残念そうに話していましたよ（笑）

この店は元々グループ店の「ひるがお」の跡だそうです。