★おしらせ★
【定休日】 毎週火ようび（月末のみ火・水連休です）
【営業時間】昼の部・ＡＭ１１：３０～１５：００。夜の部・ＰＭ１８：００～２２：００まで。
★パーティやお席のご予約・お持ち帰りなどＴＥＬにてどうぞ♪０７６１－７３－４４９２
きょうは火曜日。
新大黒屋は火曜日を定休日にさせていただくことになりました。
・・・で、きょうはいろいろと買出しに出発。
さすがにお盆だから、県外ナンバーの車が多かったわ。
もうさすがに暑くて大工仕事ははかどらんので、大仕事はちょーっと涼しくなってから。
店の中をお掃除&片付けして、明日の準備やねー。
さて、店ではいらしたお客様のウェルカムドリンクにお水ではなく漢方茶をお出ししてるので結構大量にお茶沸かさないかん。
そのためでっかいヤカンも購入
今、お店で出してるお茶は決明子と枸杞茶、それに焙じ茶のＭＩＸ。
これがケツメイシの花。
これの種子をこうばしく焙ったのがコレ。
エビスグサともいわれて、ノンカフェインだしポリフェノールが多く含まれてとってもヘルシー。
便秘や二日酔い予防、腎臓病にもよく眼精疲労にも効くらしい。
何より、この香ばしい味がおいしいし大好きやわ～♪
このケツメイシをベースにして、いまは枸杞茶をブレンド中。
クコ茶は葉っぱを乾燥させてあるんだけど、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、
リン、鉄、カリウムといった、ビタミン類・ミネラル類を豊富にふくむお茶でこれまた体によさそうやし。
こう毎日暑いとやっぱり水分は大事や。
お客様にもいっぱい飲んでもらえるように、ＢＩＧヤカンで仕込んどくしねー