凝り性のこの家のご主人は、何度も失敗した末、納得できそうなスモークが完成した、と喜んではりました。
まずはササミとサーモン。確かにサーモンは切りにくかったようですね。
到着した時から、とっても頑張ってお手伝いしていたShowくん、未成年用の飲み物も並べてくれました。
テーブルにはこれでもか、とご馳走が並んでます。茸も入った具だくさんのミートローフ、後ろに見えるのはパテと山羊のチーズとハム、相客のT村さん持参のおつまみです。前夜、後の人たちは、ライブでご一緒だったのです。(私はその会場からメールでお誘いを受けました>)
Showくんが巻いた胡瓜と生姜の春巻き(これとってもあっさりで食べやすくて美味しかった。今度やってみようっと。)、ジャガイモと白ネギの重ね焼き(グラタン風)もホクホクでいくらでも入っちゃいます。
サラダの生クリーム、長女がパックごと振ってくれたのですが、どうも振りすぎたみたいで完璧にホイップになってました。パイ皮はそのままスティックに切ってチーズをかけて焼いたのと、ソーセージを巻いて焼いたの。
本日の主役。ササミは若干硬かったけど、モモのスモークは柔らかくて香りも良くていい出来でした。サーモンもとっても美味しかったよ。
乾杯!
ホワイトデーのお返しに、ササミを1本もらったN美さま。嬉しそう。
途中から参加のA美くん、色々おしゃべりできて楽しかったです。
バイト先から遅くに帰ってきたのはKみちょん。「そんなことだって聞いてたら、もっといろんなもの貰ってくるんだったのに・・・。」彼女のバイト先は、かのビゴの店、です。美味しいパンももらっちゃった。
美味しいものいっぱいご馳走になって、おしゃべりもたくさんして、子供たちもご機嫌でした。ありがとうね!
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デイジーヒルようこ
はっしー
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