ビーフシチューに挑戦

以前にスーパーの夕方なの特売で半額で買った牛すじ。いつかビーフシチューを、と冷凍しておいたのですが、とうとうちゃんとシチューになりました🎶

週末だし手抜きで、と、缶詰のデミグラスソースを使う予定だったのが…一缶しかない(-｡-;

急遽、トマトペーストで作る事に。

それなら、と、赤ワインも使って。圧力鍋できっちり。

それなら、美味しいバケットがないとね！と、パン屋さんに電話したら、今日はもう売り切れと…😣こうなってから、うちの近所はパン屋さんもケーキ屋さんも大盛況で…電話してから行く事にしてます。

どうしよう？スーパーで買えるけど、ちょっとなぁ…

と、急遽パンも焼く事に！笑

いつもは冷蔵庫で一晩発酵させるパンを作っているけど、うちのオーブンには発酵機能が付いてる！使ってみよう！

結果、

トマトとモッツァレラ、大根帆立サラダを付けて。

中々満足な晩ご飯となりました🎶