ダリアクミコの身近な出逢いを

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バーベキュー

2022-09-01 19:39:19 | 日記
なんと言っても魚介類
食べるだけのウニでしたが
殻を割る体験、以外と難しい










買えば3000円するアワビ
一人1個ずつバーベキュー
残りは刺身


12時から15時頃まで
夕食はウニ丼

採りたてな魚
ホッケは刺身  干して干物に
他は煮付け
アワビ、ツブカレー
ブリ1尾丸ごと刺身  イカの刺身、イカめし
最後の晩餐会は帯広の従兄弟から今年初めて釣ったシャケ1尾送られてきました、これもまるごとチャンチャン焼き
夫、娘夫婦は大喜びでした。
親戚と従兄弟の同級生の漁師のお陰でした。




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7 コメント

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贅沢! (さざんか)
2022-09-01 21:01:32
こんばんは。
奥尻でバーベキューですか?
アワビにウニ!
なんて贅沢でしょう。
美味しそうですね。
新鮮なお魚に鮭丸ごと1匹。
こんなご馳走、食べてみたいです。
大歓迎でしたね。
ご主人様も娘さんご夫婦も、鯛満足だったことでしょうね。
遠くてなかなか行かれない所ですものね。
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なんという贅沢! (なつみかん)
2022-09-01 22:51:12
ダリアクミコさん、こんばんは。
予告通り今日はバーベキュー
予想を上回る豪華さですね!!
ウニが食べ放題。
割る作業は難しそうですね。
アワビなんて、上等なおつくり盛り合わせで一切れ食べたらいい方。
それがこの数、この量!

魚もとても新鮮そう。
丸ごと一匹のちゃんちゃん焼きなんて、一度食べてみたいです。
みんなで食べると、さらに美味しいでしょうね~
目でお相伴に預かった気分です。

さざんかさんの鯛満足に座布団一枚!
といいたいのですが、鯛はあったのでしょうか(笑)
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おはようございます^^ (attsu1)
2022-09-02 07:30:32
牡蠣はあっても、
ウニを割って食べたことなんて無いです(@_@)
新鮮なウニの美味しさが伝わってきます。
そして、アワビが並んでいるのも凄い!!!
ブリ1尾丸ごと刺身(@_@)

ボリュームですが、
とれたてならではの、美味しさが
格別でしょうね(@_@)
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従兄弟のお陰 (ダリアクミコ)
2022-09-02 20:04:37
さざんかさん
こんばんは~

ウニは自分で割って食べるのは初めてでした。
簡単そうに見えてやってみると難しかったです手間がかかるんですね
食べるのは簡単(笑)
我が家でのバーベキューはウニ、あわびはやったこと無くせいぜいホタテカキ位
良い思いをいたしました。
初めて行った夫、娘婿のお蔭様ででした。

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食べ放題のウニ (ダリアクミコ)
2022-09-02 20:19:32
なつみかんさん
こんばんは~

ウニは食べ放題でしたよ、甘かった(笑)
簡単そうに見えたのですが難しかったです
高値は納得です。帯広の従兄弟は釣りが大好きで今回釣れたのを送ってくれました。
1尾丸ごとチャンチャン焼きも初めて
切り身ではありますが美味しかったです。
残念ありませんありませんでした。
今回はブリでマグロは食べられませんでした。
映像だけで御免なさいね~

次回は夏の風景です。
お時間ありましたらお立ち寄りくださいませ~
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割ったウニはたまらない (ダリアクミコ)
2022-09-02 20:31:45
attsu1さん
こんばんは~

イヤイヤ割ったウニは甘くてたまらないです
漁師の伯父に舟を出して貰ったことありましたが懐かし思い出です。ブリが獲れたときは
マグロはかからないそうでブリでした。
大満足、映像だけで御免なさい(笑)
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贅沢三昧でしたね (ピエロ)
2022-09-02 23:35:22
クミコさん こんばんは
新鮮魚介類のバーベキュー 磯の香りが漂って来そうです。
ウニは焼いて食べたことが無いわ。
今日は瓶詰のウニでした (#^.^#)
ホッケのお刺身は北海道でなければ食べられないものです。
美味しいものを沢山食べて太って来た? (笑)
写真 ちゃんと入ったじゃないですか。
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