人は自分の故郷を離れると、特に郷土料理が食べたくなるようですね。
私もアメリカ留学したとき、よく台湾の屋台料理を食べたくなった。
でも、今は外国。どうしよう？
今まであまり料理を作ったことがなかったのに、なんと、突然料理が上手になった！
肉まんやギョウザ、それに、杏仁豆腐なんかも全部作れるようになった。
でも、このとき覚えた料理は、帰国してから10年間で全部忘れちゃった。
それで、こんどは日本に引越してきました。
最近家族のみんなは台湾の料理が食べたいと言う。
聞くと、食べたいものが、本当にいっぱいあるんです。
こんなときこそ、主婦の腕の見せ所。
私はレシピを探して台湾の料理を作り始めました。
今週はギョウザと大根もちを作りました。
食材がちょっと違うので、もちろん台湾のお店の味とは比べられません。
でも、家族のみんなはおいしいと言ってくれた。あ～ふるさとの味だって。
これで、私も今、台湾の料理に興味津々。
次は何を作ろうかな～
人在離開家鄉後,特別懷念的就是家鄉的料理
。我也是,在美國留學的時候,常常想起台灣的小吃
但是,人在國外,怎麼辦呢?
那時,不太會做菜的我,突然也變的能幹起來了
從餃子到包子,甚至甜點杏仁豆腐全都學會了
可惜這些本事在我搬回台灣這十幾年也全部忘光了
去年,跟著日本老公搬回日本
最近,全家人開始想念起台灣的小吃
數一數,想吃的東西一大堆
我只好展現家庭主婦的智慧-找食譜
這星期做了水餃跟蘿蔔糕
限於食材,當然不可能比得上台灣的小吃店
但全家人卻吃得津津有味,好有家鄉的味道呦
這又喚起我的興趣
下一次要做甚麼好呢?