撃沈ヒラメチャレンジ😢

寒ヒラメチャレンジ❗️

この船は常連の先輩方が多く　いつも釣れても船中ビリケツになるジンクス船😅

花畔埠頭より5時半出航で1時間弱かけてポイントへ

真っ暗の中出航〜

撃沈、、、、

船中ビリケツのヒラメ一匹😅

寄り道、、、石狩の海産物屋へ

もうそろそろ終盤の鮭🐟

メスもオスも安いですね〜

新巻鮭を作るためにオスを一匹買いました😁

釣果はイマイチもおつかれさんアイス❗️

ヒラメ撃沈も　良いことあった〜😆😆

貴重はヒラメ



柵どりして半身は昆布締めに、、、、

新巻鮭鮭作成中〜

しっかり滑りをとって、、、

水切りも念入りに、、、

塩をすり込みます、、、

3時間ほど放置、、、

余計な水分が出てきます、、、

一旦綺麗に洗って　再度しっかり塩を振って

冷蔵庫で熟成させます、、、

釣果で晩御飯はヒラメにぎり、、、

寒ヒラメなので　うまうま❗️

そしてこの時期はもう　おでん🍢

柚子胡椒つけて　こっちも　うまうま❗️

アジト飲み

休みの前はついつい寄ってしまうアジト🍺

大好き赤星⭐️

大好きポテサラ😋

レバー　ごま油😋

背徳ラーメン🍜