いよいよ今月は恒例の知床鮭チャレンジ❗️
あまり気合い入れると 釣りたいオーラが出るので厚田朝市の鮭でクールダウン😅
お気に入りの厚田朝市は豆イカ🦑、殻付きウニ、ホタテ貝、鮭と春から秋にかけて旬の海産物がボリュームたっぷり安く買えます😁
今回のお目当ては鮭‼️
しかもメスを買いに行きました、、、🐟
朝5時出発、、道中 吉野家朝食セットで腹ごしらえ😋
クーポンで30円引き😁
けっこう早く着いてしまい厚田の道の駅で一休み、、、
ちょうど漁を終えた船が港に戻ってきました!
船のクレーンで水揚げ❗️
鮭が満タンに入ってます‼️
その他 イナダ、ふくらぎ、サバ、ヒラメなどが水揚げされたようです😁
朝市の開店は今日は7時半でした!
平日ながら けっこう鮭を買いに皆んな来てます‼️
今日は3店舗ほど鮭を出してましたが 松浦水産が一番先に開店❗️
鮭は飛ぶように売れてきます❗️
自分はなんとか3番目でメス鮭ゲット‼️
一番大きいメス鮭を買いました、、
キロ1600円で今回は一尾5100円でお買い上げ‼️
真サバをオマケに5尾もつけてくれました😁
こちらはメス鮭🐟
こちらは他のお店の鮭
40センチいかないくらいのヒラメ😅
因みに今日スーパーで売っていた鮭は
身の部分は100g175円❗️ 生筋子は100g
1580円なので厚田朝市の鮭はなっまら激安です😆
生筋子 一ハラでこの値段‼️
生筋子をアミでバラして、、、
鮭は塩焼き用、塩麹漬け、トバ用に切り分け❗️
イクラ醤油漬け😋😋😋
サバも塩麹漬け
アジトの冷蔵庫は魚とビールで満タン😅
明日の晩御飯もつくります、、鯖味噌煮😋
イクラ醤油完成😋😋
そして今晩は、、、石狩鍋
ここで刺身盛ゲット
刺し盛り 1500円😆
七味と山椒をたっぷりかけて、、、
最後はイクラ醤油漬けをトッピングした海鮮丼‼️
😋😋😋😋
これで知床鮭チャレンジは平常心で望めます😅