まぼろしの冷や汁うどん

冷や汁を食べるのに　片口のすり鉢をつくりたいな、と
終わりそうにない夏に　思いました。焼成中に　ひびが
入ってしまったりで、できあがったのは　きちんと
夏が終わったあとでした。わたしの住まいは　海がない
土地なので、魚は入りません。きゅうり、大葉、茗荷、
みそ、砂糖、すりごまを　水で　のばして　拵えます。
わたしのお気に入りの　うどんやさんでは、ほぐした
鶏肉とラー油が添えられ、味の変化を楽しむことができ
ます。どちらも、来年のお楽しみです。