くず湯の記憶 2013-10-29 09:46:23 | 食べものにまつわること 寒くなってきましたね。 こどもの頃、学校から帰ると 祖母が くず湯を拵えてくれました。 雨の日の記憶と重なっているので、 梅雨寒のころだったかもしれません。 片栗粉とお砂糖をカップにいれて 熱湯を注ぎ、手早くかき混ぜます。 くず湯は、ほんとうは葛粉を使うものだと 知ったのは、おとなになってからのことです。 物のない時代のことかもしれません。 小学校までは、片道3キロの道のりを 歩いて通っていました。 こころに沁みる たべものでした。