チョージョが皮から作ってくれた水餃子の作り方 まず、薄力粉１：強力粉１：水１をかたさをみながらまぜてよくこねます。 適量をとり、指で丸くのばして、麺棒でさらにのばして形...

今年は久々に梅干しを作りました 梅干しは手間がかかりますが、今回は、面倒な工程をなるべくカットした手抜きバージョンです。 【梅干しの作り方】 届いた梅がまだ緑がかって...

チョージョに習ったセロリのナンプラー漬け 作り置きしておくと、おつまみにもなるし、チャーハンやスープの具にも加えられて便利 【材料】 セロリ（食べやすい大きさに切る）...

自家製きゅうりのキューちゃん（盗作） チョージョがネットで調べていろんな人のレシピのいいところをいただきながら、実際に自分で作ってみて試行錯誤した結果生まれた「きゅうりのキュ...

きのう「はなまるマーケット」でやっていた「塩キノコ」を作りました。キノコ類は買ってきて、今度使うのに少し残しておこうとか思って置いているうちに、ダメにしてしまうことがあります。...

ムスメのお弁当今日は韓流弁当です韓国料理は辛いものが多いですが、韓国海苔巻き＆チャプチェと、辛くない韓国料理 海苔巻きは薄目に切ると韓国海苔巻きっぽくなりますョ韓国海苔巻...

日本テレビ系の「おネエ★ＭＡＮＳ」でマロンさん（ 板井 典夫 ）が紹介していた炊飯器で作...

お友達から葉山で採れたタケノコをいただきましたスリムなタケノコですが、筍ごはんの分ぐ...

今日のメニューは炊飯器で簡単にできちゃう蔘鷄湯（サムゲタン）삼계탕とヘルシオで蒸した野菜で作ったナムルです。 本来...

作っておくと便利な簡単浅漬け柚子こしょう風味 大根、キュウリ、人参を切って、ビニール袋にいれ、塩、柚子こしょう、昆布茶を入れるだけ。液体柚子こしょうを使いました。 ビニ...