ん？魚丸ごと？！

こんにちは

今日は本当に寒い！この間まで、昼間は２０℃ぐらいあったのにいきなり寒い！！

本当はこれが通常の１１月なのかもしれないけど、あまり寒いのが得意じゃない私からすると、非常に寒い１日でした　

みなさんも体調に気をつけて下さいね

さて・・・先日こんな頂き物をしました　



なんと、太刀魚７匹　　とても立派な大きさの物ばかりです。

「三枚に下ろして、お刺身で食べると美味しいゾ　」

そう下さったお客様が言っていました。

確かに三枚には下ろせるけど・・・でも、太刀魚はやった事ない　

出来るんやろか？　

そう思いながら包丁でグサリ。頑張ってみました　

その結果がこれ！



いかがでしょう？上手く出来てるかしら？盛り付けは・・・あんまり得意じゃありません（笑）

沢山頂いたので、”湯引き”も作ってみました　　写真は忘れたけど（笑）

太刀魚って今の時期なんですねぇ？知らなかった　

その日の午前中まで泳いでた太刀魚だから、新鮮で臭みもなく、油がよく乗ってたので、本当に美味しかった　

私的には、淡白なお刺身より、湯引きの方が美味しかったです～　

湯引きには”わさび”より、”しょうが”の方がよく合いますね　

今日は頂き物でとっても美味しい晩御飯が作れて、大満足な　あこです　

あ！写真撮っといて、こんな風に美味しく頂きましたよ～って、報告しなくちゃ（笑）