こんにちは
この間、沢山貰ったりんご
があったので、「そうだ！りんごジャムを作ろう！！」そう思ってコトコトと作ってみたんだけど・・・
煮込み過ぎて、りんごが無くなってしまいました
白っぽいりんごジャムになるはずだったのに、赤いし～
味見をした娘に、途中の”コンポート”ぐらいが美味しかったのに。って、言われるし～
とっても悲しい
一応煮沸消毒したビンに入れてジャムらしくはなったけど
味も大丈夫なんだけど、りんごジャムではない！！
私、料理で失敗するのってとっても嫌なんですよね。材料も時間も手間も無駄になった気がしてね ｍｍｍ
どうやら、コトコト煮てしまったのが失敗。強火でささっと作るもんだったらしい
いつも母がイチゴジャムをコトコト作ってるのを見てたから、てっきりそうかと
１つ学びました・・・ ”りんごは短時間で！！”
今度からはそうしよう
そう思うあこさんです 
