豚肩ロース味噌漬け焼き

１月２１日（火）のふたりの晩ごはん

・国産豚肩ロース味噌漬け焼き　信州味噌使用　と　まいたけバターしょうゆ焼き　と　トマト
・なめこと九条ねぎ入り赤だし＠永谷園
・ほうれんそうごま和え
・ごま豆腐
・浅漬オクラ＠八島食品
・のり
・メロゴールド
・夫君にはごはん


国産豚肩ロース味噌漬けは冷凍庫より。かなり濃い味付け。夫君３枚、私１枚。
豚肩ロースはしっかり肉感があるもののやわらかく、よく味がしみてて、おいしーーー
インスタント味噌汁の赤だし、そのままじゃ味気ないのでなめこと九条ねぎを追加。
具だくさんでなめこのとろみと旨み、九条ねぎのさわやかさが加わって、めちゃくちゃおいしーーー
ほうれんそうはごま和えに。あぁ、しみじみおいしーーー
ごま豆腐は盛り付けるだけで、簡単おいしっ
続・浅漬オクラ。
のりも食べた。夫君は焼きのりにしょうゆをつけてごはんを食べてた。おいしいそうな。
メロゴールドを買ってきた。酸味はなくさわやかな甘み、めちゃくちゃジューシー、おいしーーー　　夫君は食べないと思ったら食べた！　びっくり！
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした！




いよいよマンションの大規模修繕が始まる。
わが家の車の駐車場は平置き。その前にスペースがあって、はじっこに１台のバイクが停まるようになった。
バイク置き場が休憩所兼資材置き場になり、出入り時にバイクに接触する恐れがあるため駐車位置を移動した、らしい。

「あのバイクのせいで、１回切り返さないと駐車できなくなった。」　by夫君。
幅１メートルくらい狭くなっただけなんだけど、影響があるのねぇ。

旨味チキン

１月２０日（月）のふたりの晩ごはん

・旨味チキン　と　トマト
・豆腐と干磯のりと九条ねぎのおみそ汁
・じゃこ天＠村田蒲鉾店
・ほうれんそうおかかポン酢
・のり
・オクラ浅漬＠八島食品
・りんご
・夫君にはごはん


旨味チキンはしっかり味がついててジューシー、おいしーーー
「おいしい！」　byマヨをたっぷりつけて食べる夫君。
おみそ汁は豆腐トゥルン、干磯のりの旨みと香りがよく、九条ねぎがさわやか、おいしーーー
「おいしい！」　byめずらしくおみそ汁をほめた夫君。
続・じゃこ天。「おいしい！」　byしょうゆとマヨと長者様の七味にんにくを混ぜたものをたっぷりつけて食べる夫君。
おひさしぶりのほうれんそう、おかかポン酢でシンプルに。あぁ、しみじみおいしーーー
のりも食べた。夫君は焼きのりにしょうゆをつけてごはんを食べてた。おいしいそうな。
続・オクラ浅漬。
続・りんご。
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした！




旨味チキン、夫君はいつも「シンプルでおいしい。」と言う。
シンプルって、これ、塩こしょうじゃないのよ、鶏がらスープの素と酒で漬け込んであるのよ、とは言わず、「そうだね。」　←返事短い‥

しかも今回は「これって、お肉がおいしい。あのスーパーの鶏もも肉、おいしい！」と言う。
もはや調理法ではなく、お肉自体の問題‥

今度はオーケーの鶏もも肉で作ってみよう。夫君はなんて言うかな！？

ぎょうざ＠マルマツ

１月１９日（日）ちょっとくらい高くても買おうと思っているのはキャベツ。
９時オープンのスーパーへ行き、買えず‥
ららぽーと横浜へ行き、地元の野菜を扱っているお店を見るも、買えず‥
イトーヨーカドーへ行き、買えず‥
帰宅し、歩いてドンキへ行き、買えず‥
オーケーへ行き、買えず‥

ちょっとくらい高くても、と思っていても、サイズと値段に納得できるキャベツに出会えず‥
そんな日のふたりの晩ごはん
　　こんなの買ってきて、

　


・れんこん唐揚げちぎり＠下関ヤマス
・じゃこ天＠村田蒲鉾店
・なんこつ天＠宇部かま
・ぎょうざ＠マルマツ
・浅漬オクラ＠八島食品
・トマト
・いぶりがっこ
・りんご


この日飲んだのは、夫君は米焼酎水割り、私は前々日の残りの赤ワイン。
れんこん唐揚げちぎり、じゃこ天、なんこつ天は山口県のアンテナショップでお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン
れんこん唐揚げちぎりはてっきりごぼうかと思ってたわ　　れんこんの甘みがあり食感がよく、とうがらしの辛みがピリッ、おいしーーー
じゃこ天はよーくかまないといけないタイプ。おいしっ
なんこつ天はまんべんなく軟骨の粒が入っていて、その食感がおもしろく、黒こしょうの辛みがピリッ、いいおつまみになるーーー
ぎょうざはオーケーで買ったもの。キャベツが買えなかったので、キャベツが使われている餃子で代用。
キャベツたっぷりでその水分を感じる餃子は軽めでやさしい感じ、ホットプレートで焼けば、ずっとアツアツ、おいしーーー
浅漬オクラは福島県のアンテナショップでお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン
ほどよい塩味があり、ほどよく小ぶり、オクラの粘りもあり、おいしーーー
トマトは買ってきた。普通。
続・いぶりがっこ。
続・りんご。
いつものホットプレートのふたりの晩ごはんでした！

キャベツか白菜、どっちかでいいからお値段ほどほどに下がってほしい

中華料理＠九段下あたり

１月１８日（土）朝９時前に家を出て、東京駅へ

東京駅はすごい人っ　　外国の人もいっぱいっ
ものすごい人ごみの中、駅弁をチェック。全国の駅弁がいろいろあって楽しい　　←買う予定のない駅弁を見るって‥　食い意地万歳
大丸の地下食品売り場もチェック。いろんな種類のお惣菜やお弁当があって楽しい　　←買う予定のないお惣菜を見るって‥　食い意地万歳



そうこうして、まず行ったのが山口県のアンテナショップ。
昨年、予定していた山口旅行が台風のためキャンセルになったので、３月にリベンジすることに。
それで再び情報収集。パンフレットをいろいろもらった。



アンテナショップに寄りながら、日本橋、神田を通り抜けて九段下方面へ
東京は人が多いねぇ。都会だねぇ。なんでもあるような気がするねぇ。



　東京大神宮。


参拝のため並んでいるのは、ほぼほぼ若い女子。縁結びで有名だもんね。
お守り買って、おみくじ引いて、写真撮ったりして、みなさん、忙しそうよ。



飯田橋の青森のアンテナショップをのぞいて何も買わず。
大雪の影響で欠品している商品があったわ。



本日のメインイベント、夫君の会社関連の施設である中華料理レストランへ。今もコロナの影響で完全予約制。
予約したのは１４時。
ちなみに前回来たのは２か月前だった。

お楽しみのお昼ごはん兼晩ごはん
　テーブルセッティング。
今回、テーブル席は満席で、カウンターをなんとか予約できた。人気あるね。

カウンター内には顔見知りのスタッフさん。
アイコンタクトであいさつ。あ、見たことのある紹興酒のボトルが出てきた！　ロックグラスも２個！　私たちと同じものを注文する人がいるんだわ。

フロアスタッフさんに、「生ビールと、紹興酒をロックで。それからあれこれあれこれ。」
と注文している最中に、ドリンクがあっという間に目の前に来たーーーーー！
あれ？　これってさっきのボトルにグラス。ってことは、私たちが毎度同じ注文をするから準備してたってこと？
「はい。準備していました。ただ、注文前に出すのもどうかと思って、待ってました。」　by顔見知りのスタッフさん。
箱根でならわかる。月１回、何年も通い続けてるから。
ただ、ここはそんな常連じゃないんだけど？　常連じゃないつもりなんだけど！？　常連なの、私たち？？？

ままま、そんなことは気にせずに。
　夫君は紹興酒ロック、私は生ビールで乾杯
はぁぁ、生ビールおいしーーー
前回に続き、今回もメニュー変更があったわ。

　海鮮サラダ　黒酢玉葱ドレッシング。
えび、いか、ほたて貝柱と海鮮たっぷり、ミニトマトや葉物類でおしゃれな盛り付け
ドレッシングがもっとたっぷりだといいなぁ‥

　夫君のコーンスープ　と　私のフカヒレスープ。
フカヒレスープの値段はコーンスープの値段の３．５倍。
だけど、夫君は断固としてコーンスープがいいそうな。
私は遠慮なくフカヒレスープ。コクがあって、フカヒレはまずまず入っていて　かにもちょこっと入っていて、かさましえのきはいらないんだけど入っていて、アツアツで濃厚、めちゃくちゃおいしーーー
「コーンスープ、おいしい！！！」　byフカヒレスープの味見もしないコーンスープ大好き夫君。

　海老のチリソース。
毎度おなじみのやつ。プリプリのえびに、ピリリと辛いチリソース、安定のおいしさ
私、生ビールおかわり

　金華豚の黒酢酢豚。
豚肉はゴロッと大きく、脂がガツンと主張していて、衣はカリッ、玉ねぎとパプリカが入り、黒酢のおかげでさっぱり感もあるけれどコクのあるソースと相まって、おいしーーー

　海鮮春雨煮込み。
初。しょうゆ色を想像してたから、ちょっとびっくり。
えび、ほたて、いかと海鮮たっぷり、その旨みが春雨にしみこんで、おいしーーー
私たち、特に夫君はワンパターンになりがちだけど、食べたことのないメニューを試してみるのもいいね。

　炒め焼きそば　醤油。
えびとほたてが入っていてうれしい
この日の中では一番油が使われている感じがしてこってり、しょうゆ味でキリッと引き締まり、おいしーーー

　天津麺。
初。天津飯好きの夫君希望。
ねぎ入り玉子焼きは玉子ふわっふわっ、やさしいお味でおいしーーー
ラーメンは普通のしょうゆラーメン。これならかに玉食べたほうがいいかな。

もうおなかいっぱいなんだけど、どうしても食べると夫君が注文したのが、
　海老味噌入り海老炒飯。
えびのいい香り～　　えび３尾はプリプリ、炒飯にはえびの旨みたっぷり、おいしーーー
出てくれば食べちゃう。あぁ、食い意地万歳

ドリンクは、私は生ビール２杯、紹興酒２～３杯、夫君は紹興酒オンリー。
ふぅぅ、おなかいっぱいっ



さ、帰ろ
無事、最寄り駅に到着。
この日歩いたのは、１７９４４歩、よく歩いたわ

おなかいっぱいで、晩ごはんはなし。缶チューハイや缶ビールは飲んだけどね

しょうゆラーメン

１月１７日（金）のふたりの晩ごはん
　
・しょうゆラーメン　具材は玉ねぎ、もやし、九条ねぎ
・切り落としチャーシュー＠松戸富田製麵
・ゆでたまご　と　メンマ
・トマト　と　ブロッコリースーパースプラウト＠村上農園　と　ポテトサラダ＠オーケー
・いぶりがっこ
・りんご


菊水のしょうゆラーメンスープと生麺を買ってきてしょうゆラーメン。テレビでラーメン見ちゃったんだよね。菊水はスープも麺もおいしいなぁ
キャベツも白菜も高いので、具はたっぷりの玉ねぎともやし、トッピングの九条ねぎはさわやか、おいしーーー
切り落としチャーシューは冷凍庫より。かなり塩分が強いけど、やわらかくて肉食べた感がたっぷり味わえ、おいしーーー
大好きゆでたまご
ラーメンといえばメンマね。
続・トマト。
続・ブロッコリースーパースプラウト。
続・ポテトサラダ。
続・いぶりがっこ。
続・りんご。
玉子雑炊で〆ておなかいっぱいっ




近所に鳥貴族がオープンした。
勝手に焼き鳥１本１２０円くらいだと思ってたら、「税込３７０円均一の焼鳥屋」なのね。
焼鳥なら２本で３７０円。メガ金麦もプレミアムモルツもノンアルも３７０円。
枝豆３７０円は高い気がする。

私は１度も行ったことがないので行ってみたいな。