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ロマネスコ は
サンゴカリフラワー、カリブロ とも呼ばれ
カリフラワーとブロッコリーの間のような?
アブラナ科の美しい野菜です
特徴は
一つ一つの塊がフラクタル構造をもっていてること
サザエのような螺旋状の粒が寄り集まって
でかいサザエを作っている感じ(笑)
色はとてもきれいな黄緑です
育て方はカリフラワーと同じ
霜には弱いので
葉っぱを紐で縛って保護していました
上から見たところ
中を覗いて大きさ確認
横からも見えました
12/12 午後からの収穫
葉を開いて
カット
暖かいのでとても大きくなってます
950gありました
どの小さな粒を見ても同じ構造
素晴らしい~♪
ロウヤガキ
ユーフォーピーマンはまだ頑張ってます
今年の初椿
同じ赤でもこの木は特に美しいんです
チェッカベリー
夏越のガーデンシクラメン