比内地鶏の美味しいコラボ！
当社では企業支援で比内地鶏の生産者とレストランのオーナーシェフとネットショップとビジネスマッチングを行っています。
美味しい比内地鶏のメーカーは「秋田三鶏実業」様、調理指導はレストラン「レストラン アンシャンテ」の中田氏、ネット販売は秋田のショッピングモール「あいしてあきた」で試作品を作ってみました。
こんな地鶏を食べたことがない。最高の仕上がり・・・・
コンセプトは、「セレブお取り寄せの旨い」フランス料理のシェフが監修した比内地鶏の「鶏串」はワインやビールに会う。
十数種類のハーブと塩と隠し味で味付けをした「鶏串」は今年の秋に商品化したいと各関係機関へ調整中
秋田を代表する比内地鶏を使った「セレブお取り寄せの旨い」の「鶏串」は比内地鶏の味を活かした風味ある最高の鶏肉料理となること間違いなし。
ご期待ください。
