干し柿できましたよー！

蜂屋柿（渋柿）をたくさんいただいたので、焼酎の渋抜き用と干し柿用にしました。

焼酎で抜くのは簡単で　ビニール袋に焼酎につけた柿を入れて暖かいところに置いておくだけ。

約一週間程で出来上がり。

吊るし柿の方は、皮をむいて熱湯にさっとくぐらせてから軒下につるしておくだけ。

どちらも甘くてたまりませんな！

つるした柿もそろそろいただけますよ！






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