イノシシ肉…メニュー②

《イノシシシチュー》です。
ビーフシチューのイノシシ版。

クックパッド見ながら、
デミソースの缶を買って作りました。

白ネギの美味しいのをもらったので、
和風に攻めて見ました（笑）

食べたことない？
変わったもの？
珍しいものが、苦手の旦那が美味い😋と言った。

イノシシ肉のシチュー。

イノシシの美味しさに感動しました。

イノシシ肉…メニュー①

出来上がった《イノシシ汁》
この日の朝ごはん。
味噌汁がわりです。



大根とカブたっぷり。

超、アッサリしてるけど
脂身が美味しい、高級な豚肉みたい。

感想が、貧弱で伝わるでしょうか？

本当に、美味しかった。
頂き物の、香り重視の辛過ぎない
柚子ごしょうと共に。

思い出しても、美味しかった（笑）

イノシシ肉！

昨年の話です。
遊びに、寄らせてもらった。
中学時代の先生から！

イノシシが獲れた…と。
お知らせをもらい。
イノシシ見たさに、寄って。
頂きました。
シシ肉。



シシ肉を塩もみして、ローリエと共に
冷蔵庫へ。



それを、圧力鍋で柔らかく。
過去形ですので、
美味しかったです。
次は調理済み
イノシシさんご紹介します。

と、新年明けて17日目。
昨年末は、家族が入院したりして。
バタバタしてました。

今年もよろしくお願いいたします。
大分前から、ゆったり暮らしてますが、
ブログを書く習慣を忘れてたようで。

心配してくれた方へ。
元気です。
追い追い、過去分も書いて行きます。