す
職場へ来た方から
クリーミーかぼちゃ
いただきました。
煮付けには向かず、
スープに向いていると教えてもらい。
作ろうと、割ってみたら（笑）
かわいい
種の入り方に、
つぼって（笑）
こんなに、こじんまりと
種があるなら、
頑張って縦長に割りたかった‼️
カボチャを圧力鍋にかけながら、
玉ねぎをバターで炒め、
塩胡椒、コンソメを入れて
蒸したカボチャ、
牛乳を入れ、
フードプロセッサーで潰し、
塩で味を整え
出来上がり。
美味しかった。
自分で書くのもなんですが、
小さめのカボチャ。
残りは冷製スープと、思ってたのに
３人で完食。
新しい野菜を知りました。
美味しかった❗️
ありがとうございます😊