このしろ団子

ずっと以前のことですが、

前の浜で「このしろ」がたくさん

漁れたようで、夕食には

「このしろ団子と大根の煮付け」がよく出たものですが、子供だった

せいか、濃い味付けのこのしろ

団子と大根の煮付けが

　　大きらいでした！！

それが歳を経て今では食べたく

なってしまうんですから、なんとも

不思議なものです。

Mさんからいただいたみずみずしく柔らかなお大根＋私の腕？で

とてもおいしく出来上がりました。

やわらかくトロッ〜！

冬瓜の煮物、いつもは鶏ひき肉で

煮るのですが、

「シーチキンもおいしいよ」という

事を聞き、さっそく試してみました。なるほどおいしい！

　　　　　よく合います。

みなさんもお試し下さい。

＊シーチキンを煮込んでしまうと

見た目が悪いので、上へのせるだけ

にし、色どりに何か青味を添えれば

見栄えも良くなるってもの、、。

元気が出る色

コスモスと言えば、白いろや

ピンクいろが定番だと思って

いましたが、近頃人気の黄色もにぎやかで又、いいものですね。

長く咲き続けるのも、うれしいこと

です♪

これは便利！

最近ぬか漬けをしなくなって

しまいましたが、スーパーで見つけた「浅漬けの素」「ぬか漬けの素」を、試してみました。

ポリエチレン袋の中へきざんだ

野菜と浅漬けの素を入れ、空気を

抜きもみもみ、冷蔵庫で３０分位

ねかせれば「ハイ、出来上がり！」

まぁなんてカンタン便利なものが

あるんですねぇ。

おいしくできました。

遠い日、、

昨日はご近所のSさんの畑へ

ネタ探しに出かけ、ぐるりと一周

して来ました。

芋類の栽培はイノシシの出没で

あきらめたとか、、今は野菜も

お花もなく、足元で見つけた

赤まんまを採って来ました。

もう思い出すことさえない幼い頃

ですが、赤まんまを見ていると、

なぜかホットするものです。