米騒動から米離れ

令和の米騒動に振り回された夏でしたが、ようやく新米が店頭に並ぶようになって来ました。

私はお米が無くて困ったなと思ったけど、朝はパン、昼は麺類が多くなり、今はパスタにハマって、いつの間にか米離れしてる自分に驚いた。

パスタと言えば、定番のナポリタンとミートソースばかり作っていた。

最近、他のパスタにもチャレンジしてみようと、冷蔵庫をガサガサ探したら、鍋つゆの素の「プチっと鍋」が残ってた。

あさりとホタテの旨塩鍋

これだ！

鍋つゆの素を使ってのパスタ！

斬新な組み合わせで、冒険してみるのも面白そうだわ。

さっそく作ってみました。

材料はこんなもので。

ベーコン、アスパラガス、ブナシメジ

オリーブオイルで炒めます

塩は不要、コショウだけ少々

ゆでたパスタを投入

よく炒めたら、「プチっと鍋」を一つ入れます

再びよく炒め、仕上げにバターを入れて完成

わあ〜！

まさにThe パスタ！

ベーコンとバターを入れることで、和と洋の組み合わせが絶妙なハーモニーを奏で、ヤバいくらい（笑）めちゃくちゃ（笑）美味しかった。

これはイケる！

コーンの冷製スープともよく合った

お店で食べるパスタのようでしたよ。

パッケージをよく見ると、パスタにもと書いてあった！

翌々日、今度はプチッと鍋シリーズの寄せ鍋を使って作ってみました。

これも美味しかった

エバラのプチッと鍋はたくさん種類があるけど、パスタにお勧めは「あさりとホタテの旨塩鍋」です。

ガーリックが入ってるので美味しさが増します。

アサリが出始めたら、アサリと白ワインとこのプチッと鍋でボンゴレーを作ってみます。

私はこの鍋の素で茶碗蒸しも作ります。

パスタは是非一度お試しあれ！


スパゲッティもたくさん買い溜めしてあります。

因みに、今朝の朝食です。

質素でしょ。 トホホ

サラダのドレッシングは、味ポンです！