妖精とぶらり散歩

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昔の懐かしいオムライス

2025-01-17 13:42:47 | 日記
今風のデミグラスソースを使った半ナマの卵で包まれたオムライスって、私はどうしても好きになれない。

オムライスといえば、子供の頃に食べたケチャップがかかったシンプルなのが、やっぱり好き。

でも作ることは無かったけど、今回YouTubeを観ながら作ってみた。

先ずは、中のチキンライスを作ります。




フライパンに卵2個分を流し入れて広げる、


半熟のうちに火を止めて、チキンライスを乗せる。



全体をフライパンの隅に動かして、上の卵をかぶせる。


さあ、ここからが難関です!

フライパンからお皿に、でんぐり返しをします。

ドキドキ!! 💦💦😅

どっこいしょ!!

なんとか破けずに乗りました。ヤッター!🙌




早速、いただきま〜す。🍴


あっという間に完食!


美味しかったぁ。
やっぱり昔の味は良いな。

オムライスは親子丼と同じように鶏の肉と卵を使うから、「親子ライス」ですね。

またリピありだ〜
⛄❄⛄❄⛄❄⛄❄⛄❄

食後の楽しみはこれです!

ロールケーキを2つ買って来ました。
一つは、いつも頂き物をするご近所さんにプレゼントしました。






このロールケーキは人気があり、いつも並んで買います。

❄⛄❄⛄❄⛄❄⛄❄⛄

最後に、公園前のイルミが終わりになるので観に行って来ました。
間に合ってよかった。





see you!










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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (fairy333)
2025-01-19 17:55:40
コン兄さん😎

超多忙生活はあと数ヶ月。
卒業式の日まで健康に気おつけてかっ飛ばしてね。 💪
昔のオムライスを食べながら、子供時代を懐かしんでます。
数年たったらお孫ちゃんに懐かしいオムライスを作ってあげてね。

お店で食べるよりジイジが作ってくれるほうが美味しい!って嬉しい事を言ってくれるよ。🩷
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Unknown (sevunn0007)
2025-01-19 16:51:41
梅ちゃん、
おはよう❣️
やっと梅ちゃんにたどりついた💦😎
やる事いっぱいで。
オムライス
お袋の味なんだが
うちは、親父の味❣️
よく作ってくれたよ。
ケチャップごはんを焼いた卵の
上にのせて
フライパンに
お皿かぶせて
そのまま、ひっくり返すすと
綺麗にオムライスになった。
はじっこの卵をちょっとおしこんでね。
思い出したよ❣️
ありがとね♪〜😎
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Unknown (fairy333)
2025-01-18 17:15:32
dorokaeruさん

こんばんは
今は何でもYouTubeが教えてくれるから便利ですね。
料理教室なんか行く事もないです。

イルミネーションはやっぱりクリスマス🎄シーズンに見るから素敵です。
年が明けてからは、ちょっぴり寂しい雰囲気でした。
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Unknown (dorokaeru7575)
2025-01-18 11:54:31
妖精🧚‍♀️ちゃん
こんにちは
オムライス上手に出来ています。
YouTube見ながらとは言え料理上手ですね~
夜景見られて良かったですね。日頃の行いが良いからです。
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Unknown (fairy333)
2025-01-18 11:02:10
bokeさん

こんにちは
中のケチャップライスをアレンジされるとはさすがです。
私もチャーハンを包んでみようかな。
チャーハンも大好きなので。

スパゲッティの鉄板ナポリタンは名古屋、オムライスは大正時代に大阪が発症の地だそうです。

イルミネーションも昔の電球色の方が温かみがあって好きでした。
でも、電気代がかかりエコになってクール色になったのも仕方ないですね。
コメント有り難うございました🙇
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Unknown (boke0905)
2025-01-18 08:50:44
現代のオムライスも好きですが、昔ながらのオムライスも好きです。
我が家はケチャップライスをカレー味に変えたりします。

イルミネーション、キレイですね😍
我が家からも近所の公園でイルミネーションが有名なのですが、何年も行ってないです。
仕事帰りに寄ってみようかなー🌟
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Unknown (fairy333)
2025-01-18 08:41:55
オトシガミさん

オトシガミさんも作ってみて〜
卵には塩もコショウも入れないでね。
ドッコイショってひっくり返すんだよ〜

野菜も全部食べなければ完食じゃないね。
まあまあ、そこはご愛嬌で! (笑)😀
コメント有り難うございました😊
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Unknown (xxkaminosizukuxx)
2025-01-18 05:26:19
(; •́ɞ•̀)ノまて〜い
野菜が残ってま〜す(笑)
チキンライスめっちゃ美味そう〜♪
そんな特技があったなんてポイント高いです😚✌️
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Unknown (fairy333)
2025-01-17 20:03:03
力丸ママさん

こんばんは
お孫さんと仲良しで良いですね~🩷
可愛いお孫さんから「おばあちゃんが作ってくれた方が美味しい」って言われて、こんな嬉しい事ないわね。
おせち料理も、おばあちゃんが作ったのを食べたいと言ってくれて、作りがいがありましたね。

オムライスはフライパンでひっくり返す時に、卵を破ってしまいそうです。🍳
まあ、私一人で食べる時は問題ないですがね。
オムライスは昭和30年代に食べた味が忘れられません。

イルミの追っかけしてたのですか!
最近のイルミはクール色が多いですね。

コメント有り難うございました🙇
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こんばんわ (力丸ママ)
2025-01-17 19:26:20
オムライスお上手だわ
私も半熟は作れないので孫にはフライパンでひっくり返すのを作っていました。
友達都オムライスを食べたら半熟でおばあちゃんの方が美味しいってくれました。
ちいさい時に食べた味だからでしょうね。
孫を昭和の人間にしてしまいました。
ケーキも美味しそうです。
イルミは吉祥寺のしょぼいのだけです。
昔はイルミの追っかけしていたのに
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Unknown (fairy333)
2025-01-17 17:13:40
P.Chickenさん

こんにちは
Chickenさんは食レポのお仕事でもやられてたんかいなと思うくらい形容の表現が見事です。🍴
最近のオシャレなオムライスを食べても、No Goodばかりで、いつもガッカリしてました。
やっぱり私は昭和な人間なんだな〜と思います。

恵比寿ガーデンプレイスのイルミは規模が違って、外国みたいですね。
今、昨年(数日前に終わった)のイルミを観てみたけど、シンデレラが出てきそうなくらいゴージャスでした。🫅
いいな〜、あんな素敵なイルミネーションを観れて!

Chickenさんはドラマも詳しいのですね。
私も今週から始まった岩ちゃんの「フォレスト」を観てみたけど、30分で脱落でした〜
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Unknown (Psycho‐Chicken)
2025-01-17 15:54:01
だよね~👍。卵の黄色とケチャップの深紅のコントラストが…素朴だけどしっかり味の存在感で攻めてくる…🐤ライスが、プチ芸術であります…🫰。昔〜し昔〜し…ムスメと恵比寿の小洒落たカフェ・レストランで食べたヤツは…「ふわふわたまごに魚介とマッシュルーム入りオム…デミグラス&ベシャメル…ダブルソースがけ」…なんちゅう、呪文みたいなオムライスでした(笑)。🧚様。何故、恵比寿が出てきたかと申しますと。イルミネーションのLOVEです。……………赤LOVE彫刻は恵比寿ガーデンプレイスの時計台広場にもありました。ドラマ「花より男子」の、どーみょうじ&つくしの初デートの場所です。…ボクはミーハー〜🐍〜🐍〜🐍〜♬。
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Unknown (fairy333)
2025-01-17 15:49:34
storytellerさん

こんにちは
思いつきで作ったので、冷蔵庫を見たら添えられる野菜がミニトマトと豆苗しかなかったのです。(汗)
パセリは鉢植えで作ってるので、抜いてきました。
野菜といえば、キャベツやレタスは高いけど、スプラウト野菜は安くて栄養があるのでよく買ってます。
スプラウト野菜とは、かいわれ大根や豆苗、もやしなどの発芽野菜です。

公園のイルミのハート❤の中はカップルが入って写真を撮る場所になってるんですよ。
小さな男の子に頼んで一緒に撮ってもらえば良かったな~
おばあちゃんと孫のカップルの出来上が〜リ!!

オムライスを食べた子供時代を思い出します。
当時は、おご馳走でしたね。

コメント有り難うございました🙇
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オムライス (storyteller)
2025-01-17 14:54:28
こんにちは。
同感です!昭和人間ですもの、わたしもやっぱりむかしながらの
チキンライスにちゃんと火の通った卵ののっかったのを
ケチャップで食べるのが一番!
自分で作るというのがfairyさんらしくて良いわ!
添えてあるのはパセリ、トマトと、もう一つは何かしら?

公園のイルミがLOVEなのもロマンチックで素敵~。
センスのよいイルミですね。
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Unknown (fairy333)
2025-01-17 14:36:04
takusanさん

昭和の30年代、まだレストランなんて洒落たのではなく食堂と呼ばれてた時代に食べたオムライスの味が忘れられません。
それを復元できて嬉しかったです。

あのね、一つ自慢しちゃいますね。
私は幾ら食べても太らない体質なんですよ〜🥁
みんなが羨ましがります。
だからケーキ🍰でも、チョコレートでも、何でもかかってこいや〜!!です、(笑)
自転車に乗るのが良いのかもしれませんね。

イルミは都会に比べたら規模は小さいけど、まあ無いよりは良いかな。
takusanさんの所は夜景が綺麗だからイルミより、よっへぽど羨ましいですよ。

コメント有り難うございました🧚
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Unknown (takusan)
2025-01-17 14:13:59
おいしそうなのが完成しましたね。
私はあのオムライスの卵の皮にスプーンを入れると、プチっと入るあの感触が好きです。
なるほど。最後の裏返すのが難しいんですね。成功おめでとうございます。

そして、食後のデザートは別腹なんですよね。充実した昼食でしたね。

私はこの冬はまだイルミネーション見てません。あんまり綺麗なイルミネーション飾ってるところはないんですよね。やっぱり田舎だからなぁ。穴熊🦡が出る位だから…💦
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