特製炒り鶏

久しぶりに時間があったのでおかずを作りました
今回は「炒り鶏」です。
昔おばあちゃんに作り方を教わりましたが
調味料はすべて目分量だったので（笑）
一応本やネットでレシピを調べて試した結果
今の味になったという感じです

そのおばあちゃん、先月97歳になりましたが
今度の東京オリンピックを楽しみにしているんだとか
さすがパワーが違いますね～
byかあこ

鎌倉旅行 その7

今回のホテルは鎌倉駅近くにある
「Hotel 鎌倉 mori」に初めて泊まりました

夕食はホテル直営のレストラン「鎌倉山下飯店」で。
鎌倉風創作中華全7品の特別コースをいただきました


色とりどりの前菜


鎌倉野菜と帆立貝・腰越釜揚げシラスの塩味炒め


天然芝海老と鎌倉日進堂さんの食パンのトースト揚げ


やまゆりポークと玉子・キクラゲのピり辛炒め

実は今回のメニューは宿泊プランに入っていて
最初からすべて決まったメニューだったのですが
私が辛いものは苦手だと伝えたら...
このメニューは私の分だけ辛くない味付けにしてもらえました～


北海道産タラバガニ・ズワイガニと鎌倉豆腐の塩味煮込み


五目やきそば


デザートの杏仁豆腐

すべてちょうど良い量で出てきた...と思ったけど
時間をかけてゆっくり味わって食べていたら
もう最後の方はお腹いっぱいでした
いや～すっごく美味しかった～
byかあこ

アフタヌーンティーでランチ@ケータイ

今日は朝から蒸し暑いですね～
昨夜は帰りが遅くて寝不足ですが
朝からリハビリに出掛けています。
ちょっと歩くと汗をかいてしまい
まるで夏に逆戻りって感じですね…
今日のランチはアフタヌーンティーで。
このお店はいつも女性達で混んでますね！
かあこ♪