今日のメインおかずは…
｢豆腐と鶏つくねの塩煮込み｣です
長ネギのみじん切りを入れた鶏つくねと
ゴボウの薄切りを出し汁でゆっくりと煮て
酒、味醂、塩で味付けしたら豆腐を加えて煮込み
つくねが煮えたら出来上がりです
この料理の味付けはとても薄いので
ゴボウの出汁を感じながら食べるのがオススメ
by かあこ
今日のメインおかずは…
｢豆腐と鶏つくねの塩煮込み｣です
長ネギのみじん切りを入れた鶏つくねと
ゴボウの薄切りを出し汁でゆっくりと煮て
酒、味醂、塩で味付けしたら豆腐を加えて煮込み
つくねが煮えたら出来上がりです
この料理の味付けはとても薄いので
ゴボウの出汁を感じながら食べるのがオススメ
by かあこ
今日のおやつは｢石舟庵｣の｢草餅｣
程よい甘さの餡が良い感じです
温泉ケロがモデルで登場
ちょっと緊張ぎみか?!(笑)
by かあこ
