研究生の集中練習

今日から研究生の集中練習が始まりました
朝から夕方までの長丁場の授業が3日間続きます。
私は今日と明日の前半のみの参加なのですが
生徒たちは内容の濃い充実した3日間になるのでは

今日は朝から演出や指揮などの講師のみならず
総監督も参加してたっぷりレッスンしていただきました

これは明日の授業が楽しみですね～



写真は講師たちとの楽しいランチタイム＆スイーツ
そして夜の仕事前に腹ごしらえした夕ごはんです


今夜は女声コーラスの練習日
いつもなら牧場から母を乗せて車で向かいますが
今日は私の帰りが間に合わず直接練習に行くので
なんと母も初めてバスと電車を使ってお出かけ
最寄り駅で待ち合わせています
ちょっと心配だけど…帰りは一緒ですからね。
byかあこ

天城で作った料理

今回天城滞在中に作ったおつまみやおかず
のみや牧場にいる時は仕事があって時間が無く
あまり料理を作る事がないんですけど...
のんびり過ごせる天城ではちょっと頑張ってます



こちらは「オクラとハムのオイスターソース炒め」
オクラは半分の長さに切りハムはいちょう切りに。
フライパンで炒めて水を少し加えて蒸発させ
オイスターソースを絡めたら出来上がり



こちらは「ゴーヤのチーズ焼」
お皿の上に薄切りにしたゴーヤを並べてかつお節をふりかけ
電子レンジで1分ほど加熱してからトロけるチーズをのせて
更にレンジでチーズが溶けるまで加熱します。



こちらは「油揚げの和風ピザ」
広げた油揚げにマヨネーズソース（ニンニク＆ゴマ油入り）を塗って
しめじと刻んだネギ、トロけるチーズをたっぷりのせて
トースターで約5分くらい焼いたらすりゴマと刻み海苔をかけます。



こちらは「レタスチャーハン」
いつも通り残り物をたっぷり加えて炒め
最後にレタスも加えるだけの簡単チャーハン



こちらは「豚肉と茄子、ピーマンの甘酢炒め」
フライパンに酒と醤油をからめた豚肉を炒めて
茄子とショウガを加え、更にピーマンも加えて炒める。
あとは醤油＆酢＆砂糖の合わせ調味料とゴマ油を回し入れるだけ

どれも簡単なメニューばかりで恥ずかしいですけど...
ネットや雑誌を眺めていて気になったものを
自分流にアレンジして作るようにしています。
まあ私が食べられる味付けに変えるとも言いますが（笑）
byかあこ