同級生との再会

今日は数年振りに高校＆大学の同級生のお宅へ
しかも先日コンクールの伴奏をした高校生のママも一緒。
同級生3人が揃えば話は尽きないですよね～



まずは近所のオススメレストランでランチタイム
オススメの前菜、スープ、メイン、デザートまで
全て美味しくてあっという間に食べちゃいました



選べるデザートではそれぞれ違うものを注文
どれも季節感たっぷりで美味しかったですよ～


友人宅に戻ってからもひたすらおしゃべりタイム
気がつけばもう帰らなくてはいけない時間
女子会はいくら時間があっても足りませんね
byかあこ

料理本を見ながら...

先月の天城滞在中は久しぶりに料理も作りました。
っていうか、久しぶりに料理本をゲットしたので
簡単で美味しそうなメニューを作りたくなったんです



こちらは「鶏肉と長いもの照り煮」
一口大に切った鶏肉と半月切りした長いもを炒めて
照焼風に味付けをして柔らかく煮てみました。

長いもが大好きな牧場主にはとても好評でした



こちらは「オクラと豚肉の炒め物」
豚コマ肉を軽く炒めてからしめじを加えて炒め
更にサッと茹でたオクラを加えて焼肉のタレで味付け。



こちらも上と同じメニューです。
あまりに美味しくて牧場主からリクエストされたので
赤ウインナーを足してまた作っちゃいました



こちらは「鶏もものガーリックポン酢」
味付けした鶏もも肉に片栗粉を薄くまぶしたら
フライパンで焦げ目が付くくらいしっかりと焼いて
ガーリック、砂糖、ポン酢のソースを絡めただけ。



こちらは「豆腐とはんぺんのグラタン」
フワッフワでとっても美味しかったです
しかも味付けはめんつゆだけ。
あぁ～また食べたくなっちゃった～
byかあこ