お年玉は純米大吟醸！

　長男が純米大吟醸「獺祭」をプレゼントしてくれました。この銘柄のお酒は、3～4年前に、一度、次男のところへ行った時に飲んだことがありますね。新潟や北陸のお酒を好んで飲んでいましたが、県内にもおいしいお酒があり、最近は県内の物を飲むことが多くなっています。
　この純米大吟醸「獺祭」は、酒造好適米「山田錦」を二割三分まで磨いて作ったお酒であり、この精米歩合は凄いことだと思います。ゆっくりと味わいたいと思います。