ラズベリーチーズケーキ

ストロベリーとブルーベリーを使ったケーキの次は、ラズベリーです！
ラズベリーもたくさん入った１箱が１ドルちょっとで買えました。
ベリー類が安いのは本当に嬉しいです。
あとはトウモロコシも３本で１ドルとか、大きいスイカも１ドルちょっとで
買えたりと、なかなかアメリカはお買い得です。
でも海のないテキサス州においては魚がお高いです！
アジア食材店で冷凍のしらすが小さなパックで５００円近くしました・・
お魚好きのRyuのために買ったけど。。

こちらのチーズケーキレシピは石橋かおりさんの
「４つの季節のシンプルチーズケーキ」を参考にしました。
お口に入れるとふんわりシュワッととろけるスフレタイプの生地です。
ラズベリーはそのまま入れて焼きました。
切り分けると覗く赤い実が可愛い♪


オーブンはなかなか良い仕事をしてくれています。
温度表記が℃ではなくて「℉」なのがやっかいだけど。
たとえば１８０℃は３５６℉になります。
気温も４０度近くは１００度以上になるのでなんだか沸騰しそうです（笑）

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先日、同じテキサス州に住む大学時代の友人家族と大リーグ観戦に行きました♪
テキサスレンジャース対ホワイトソックス戦。
野球にまったくといって興味のない私ですが、すごく楽しかったです！
この日は独立記念日という事もあり国歌が演奏されたり、空軍が招かれて
頭上を戦闘機が飛んだり☆
ホームランがでると花火が打ち上げられました。


友達の子供も同じ年、Ryuより半年お兄ちゃんなのでオモチャをかしてもらったり
しながら仲良く遊んでいました。
Ryuもレンジャースの人気選手のＴシャツを着て応援♪
試合前に買って途中で着がえさせたのですが、着せたとたん隣に座ってたおじさんが
ニコニコして「ＧＯＯＤ！」と。
やっぱり同じチームの応援は嬉しいものですものね。


ブログを書いている８日夜現在、またRyuとふたりぼっちです。
ダンナさんが先日のＮＹの次はワシントンに出張に行ってしまいました。
１０日の夕方には戻りますが、寂しいです。。
こないだお隣さんと会った時「うちにも子供がいるからいつでも遊びに来てね！」（英語）
と言ってくれたけど、本当に訪ねてみようかしら～
私のお菓子をあげたら食べてくれるかなぁ！？
そもそもアメリカって「おすそわけ」の文化はあるのでしょうか？
ドキドキのアメリカ生活、引っ込み思案の私は皆さまから勇気を分けてもらいたいです☆

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