紅茶と洋梨のシャルロット

三連休、皆さまいかがお過ごしですか？
我が家は昨日はコストコに買い物へ、今日は義両親が遊びにきました。
そこでお出ししたケーキがこちらです。

シャルロット仕立てにしてみましたがこれはパパッとありあわせのもので
急いで作ったので完成度はあまり高くありません～
底のスポンジ生地と紅茶のムースは前に作って冷凍していたものを使用。
周りのビスキュイ生地は適当に紅茶の茶葉を混ぜて焼いてみました。
あまり膨らまなく、ちょっと残念・・・

上には冷蔵庫に１個だけあった洋梨をレンジでコンポートにして乗せました。
ちなみに作り方はこちら↓
レンジで簡単☆洋なしのコンポート by なおみっくすふるーと

そして表面は紅茶をゼリーにして流し固めました。
紅茶はすべてトワイニングの「LADY GREY」に統一しています。
でも、この紅茶ゼリーがまた失敗！
だって濃すぎてせっかく並べた洋梨が隠れてしまったんですもの！！
もう悲しいので、先日作った雪の結晶を乗せてごまかしています（笑）


でもお味はというと、ムースとゼリーの部分が同じくらいの比率なのでとっても
サッパリ♪そして紅茶のいい香りが余韻として残ります。
一応、軽い糖尿病のお義父さまの体を考えた優しいケーキになっています。

洋梨は紅茶とよく合う気がします。
他にもキャラメルやチョコとも合うと思いますが私はやっぱり紅茶と合わせるのが
好きです。
今度は紅茶の種類にもこだわって洋梨に一番合う茶葉を探したいと思います☆

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こちらは私の母が編んでくれたシートクッションです。
母は今まで仕事をしていたので編み物はほとんどしていませんでしたが
病気で仕事を辞め、家にいる時間が増えたので編んだそうです。
（編み物ができるくらい元気なようで安心しました）
同じものを２枚作って合わせてあるのでしっかりした厚みでとっても温かいです。


カーキ色のはRyu用のクッションですが、一定の場所でずっとお座りなんぞできません。
でもオモチャで気をひかせて座らせてみました♪


私、編み物ってできません。
確か６年生の時に家庭科で編み物があったのですが課題の提出物は母に編んで
もらってズルしました・・・
毎年秋冬になると、今年こそ！と編み物を挑戦したくなるのですがいまだ
実行していません。
いつかいつか毛糸で温かい作品を作ってみたいと思います。

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