オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

トラ柄のパンプキンチーズケーキなど♪

2010-01-05 13:24:45 | チーズケーキ
寅年なので定番のパンプキンチーズケーキをトラ模様にして、
大学時代の先輩宅での新年会に持っていきました。
トラ模様に見えます?「うる星やつら」のラムちゃん模様です(笑)
レシピはこちら。Cpicon ハロウィン☆簡単パンプキンチーズケーキ by なおみっくすふるーと
最後に流し入れる生地の一部にココアを混ぜ込んでトラ模様になるよう絞り出して
焼きました。

ひと口サイズにカットして皆さまに食べてもらいました。
「レシピ教えて~」と言われて喜んじゃいました。この言葉大好き!
好評で何よりです♪


こちらはおせちにもいれた「とらや」の羊羹ならぬ「虎羊羹」。
オレンジ色部分は熟れて柔らかくなった柿をピューレにして寒天で固めたもの。
黒い部分はこしあんであっさり水羊羹にしました。
さっぱりした甘みで思いつきで作ったわりには美味しかったです。
レシピ残さなかったけど、次に作るのは12年後だからまぁいいです。


同じくおせちにいれた「ゆり根きんとん」
こちらのレシピを参考にしました。
柚子の風味が爽やかでおせちの中にいれずに緑茶としみじみ味わいたい上品な
お味でした。これは毎年作ることに決定☆


昨年末、とっても嬉しいことがありました。
いつも素敵なブログで私の目の保養をさせていただいている「cafe de ke*」
ke*さんのお手製カレンダーに当選したんです☆
今年は毎月ke*さんのお写真とともに月が変わるのを楽しめます。
お気に入りはいつも見られるようにパソコン机のそばに飾らせて頂きました。
ke*さん、ほんとうにありがとうございます!
ちなみに我が家の時計は音階表示で毎時バッハの平均律が流れます♪


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29 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おもしろーい! (ぴんぐ)
2010-01-05 13:31:32
いつものケーキもこういう風にアレンジすると
違った楽しみ方ができるのね♪
毎度毎度、そのアイデアと完成品の美しさに脱帽です!
↓のおせちもすてきだよーーー!!!
こんなすてきなお嫁さん、見たことないわ~。

トラのケーキ、私もマネしてみようかな。
返信する
とら~* ()
2010-01-05 17:22:28
あけましておめでとうございます!
昨年はなおみっくすさんとお菓子の色々なお話ができて
本当に楽しく嬉しかったです!
今年もまたよろしくお願いいたします♪

とら模様のケーキ、色も鮮やかで新年にぴったりのユニークなケーキですね!
このアイデア、すごい!
彩り豊かなおせちも本当に綺麗。
とっても豪華であれもこれも食べてみたくなりました。

今年も素敵なお菓子やお料理を楽しみにしています!
返信する
相変わらず、お洒落ですね~ (kochan)
2010-01-05 19:55:06
こんにちは、なおみっくすさん^^
お正月に何度か訪問させて頂いたんですが
更新がなかったようなので、後日・・・と思っていたらす・すごいっ
いつの間にか、こんな豪華なおせちにチーズケーキ・羊羹まで・・・

今頃訪問しても遅い~~って感じですが

私は今年、年男なので このチーズケーキのように
奥深い、味のある男にならなきゃです(なんのこっちゃ^^;)

この羊羹のアイディア頂きました
今度、応用させて下さいね^^
返信する
凄い!! (タマ)
2010-01-05 21:44:46
寅柄のパンプキンチーズケーキ最高!!
美味しそうですね~♪♪
さらにお洒落でいいなぁ♪♪
この発想力すごいです!!

ゆり根って大好き
ゆり根きんときも美味しそう!!
返信する
あけましておめでとうございます♪ (chikalin)
2010-01-05 22:30:57
今年もどうぞよろしくお願いいたします

お正月はゆっくり過ごせましたか?
おせち料理すごいですね~~
もうホントに尊敬しちゃいます
私は(毎年のことですが)両実家でのんびりダラダラ過ごしてました

トラ
見えますよ
すっご~い
なおみっくすさんのアレンジはホントに素敵
アイデアに感動しちゃいました

今年もお菓子・パン・お料理作り頑張りましょうね
今年もなおみっくすさんの素敵なお菓子にバンバン刺激受けたいです
返信する
さすがだね♪ (beako)
2010-01-05 22:57:11
先日はお疲れ様&ごちそう様でした♪
携帯で撮ったラムちゃんケーキ(笑)、
会社で後輩に見せたら「え?!手作り?!」と
絶句してました。
RYUたんとも遊べて嬉しかったわー。
今年はもっとお菓子食べたーい♪(笑)
返信する
ラムちゃん (nao)
2010-01-05 23:08:10
懐かしい~
トラ柄のケーキ可愛いね~
そして、虎羊羹もおいしそう
柿のピューレを使った羊羹と言うのに惹かれました
実は私、あまり羊羹が得意でなのだけど、こういう羊羹だと食べ易そうだなぁ
今度作ってみようかな
ステキなアイディアをありがとう

我が家には掛け時計が無いのだけど、バッハの平均律が流れる時計だなんてステキだね
Ryu君もステキな音楽を毎日耳にできるなんて幸せな環境だね
音楽が好きになってくれると良いね
返信する
きゃ~ ♪ ♪  (ke*)
2010-01-06 01:37:36
なおみっくすんさん ♪
あけましておめでとうございまーす :] ♪
今年もたっくさんのお料理、
今から楽しみにしちゃってます :] ♪

とら柄 ♪
というか、ラムちゃん柄 :D ♪
そうかー。こうするとお料理でトラが表現できますね ♪
アイディアに・・・カンゲキ ♡

そしてそして・・・
きゃ~♪ ke*のカレンダーだ :] ♪
ほんとに飾って頂いてる!
こうして観ると、改めて企画をやらせてもらってよかったなーって思います。
ほんとにほんとに、ありがとう :] 。

今年もこんな感じで・・・よろしくです。
ここでくりひろげられるすっばらしいお料理の数々、楽しみしてますね :) ♪
返信する
ラムちゃんケーキ☆ (akiko)
2010-01-06 05:58:36
なおみっくすちゃん
今年もよろしくお願いします

実は、このブログよりも前に、
マイミクさん達のmixiに写真が載っていたのを見たんだヨ

見たときに、なおみっくすちゃんの
お得意パンプキンチーズケーキじゃないかなって
思ったの!ほんとだよ(笑)。

一度ね、同じケーキをこっちのかぼちゃで作ってみたんだけど、
水分が日本のより多すぎて、
何だか中途半端なゆるさのケーキになってしまいました(涙)
また挑戦したいな。
フードプロセッサーがあると便利なんだけどね、
今のところはマッシュポテトの機械で頑張ります(笑)

今年も色々とおしえてくださーい
返信する
虎柄 (ぴんたろう)
2010-01-06 10:01:35
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

手間のかかった数々のお料理、素晴らしいですね~
パンプキンチーズケーキはぜひ近々作ってみようと思います
フードプロセッサー、欲しいな。。。
今年もたくさんのアイデアお菓子&料理、楽しみにしてまーす♪
返信する
Unknown (ももまり)
2010-01-06 12:30:40
干支にちなんだお菓子!!
おいしそぉぉぉぉ&オシャレ!!!
これじゃぁ毎年のお正月も楽しみで仕方なし!!

ラムちゃんって言われると全日本のミキティの
衣装がどうもラムちゃんにしか見えなくて
(しかも、もうこの際ラムちゃんにすればいいのにとか考えながら見ていたのを思い出した)

そんなラムちゃんをお菓子にまでしてしまう
なおみっくすさん
今年も脱帽です!
返信する
Unknown (「しあわせ米粉」)
2010-01-06 20:55:51
こちらは 農水省と経済産業省のサポートで、米粉普及を目指すサイトを運営している
「しあわせ米粉」です。当サイトでは、お料理やお菓子作りに関心のある方に、秋田県産あきたこまちの米粉のプレゼントをしています。さらに、米粉のレシピコンテスト(審査員・服部幸應先生)を1月25日まで実施しています。よろしければ一度、サイトにお立ち寄りいただければ幸いです。

返信する
Unknown (NO-KO)
2010-01-06 22:10:36
なおみっくすさん、あけましておめでとうございます!
昨年はブログを通してなおみっくすさんと出会い、
とっても楽しい1年でした!!

お子さんがいて、なおかつこんなに素敵にお菓子作りやお料理をしている方がいるんだ~って
とっても刺激になりました(^^)
今年もなおみっくすさんのような、素敵なママ&妻を目指して私もがんばります♪
これからもどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

トラがらのケーキ、とってもユニークですね♪
こういう発想!さすがなおみっくすさんです!!
私にもできるかな~!いつか挑戦してみます♪
返信する
Unknown (Yumi)
2010-01-07 07:00:10
なおみっくすさん、おはようございます^^
虎柄のスイーツはこれだったのですね~!
うんうん、これはまさにラムちゃん柄ですね。懐かしい(笑)
虎羊羹や、ゆり根きんとんなど、とてもお上品な和スイーツたち。
とてもお正月らしいですね~。美味しいだろうな^^

この時計知ってますよ~。絶対音感時計^^
この会社、私の住んでいる街にあるのです。
シンプルなデザインのもありますよね。
私はかわいらしい、こちらのほうが好きです。
欲しいんですけどね~。主人はこういうのがあまり好きじゃないみたい^^;
返信する
ぴんぐちゃんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-07 13:06:23
ありがとう♪
いやいやそんな大したお嫁さんじゃないよ~
ほとんどお義母さま作だったりするし。
でも全部もらうのじゃ申し訳ないから
数品作ってお互い満足、みたいな☆

トラ柄、このかぼちゃ色にはピッタリで
良かった!丸く焼いてしまじろうで作っても
いいかも!良かったらふくろちゃんに
作ってあげてね~
返信する
凛さんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-07 13:08:46
ユニークなケーキを褒めてもらえて嬉しいです!
いざトラ柄を絞りだそうとしたらどんな柄だか
一瞬「?」となりましたがトラに見えるみたい
で良かった~
ぽちぽちだったらヒョウかも(笑)

こちらこそどうぞ今年もよろしくお願いします!
返信する
kochanさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-07 13:15:00
たびたび覗いてくださりありがとうございます♪
今年は年男さんなんですね~
ではこのケーキはkochanさん用に作ったという
事で(笑)
柿を使った羊羹はさっぱり美味でした。
柿以外にも他の果物で羊羹を作っても面白い
ですよね。
どうぞどうぞお試しください☆
返信する
タマさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-07 23:35:15
私の遊び心で作ったお菓子を褒めてくださり
ありがとうございます!
タマさんもゆり根好きですなんですね♪
私は調理するのは初めてだったのですが好きに
なりました~
でもこれを最初に食べた人ってよくぞ食べたって
感じですよね。
だって球根ですもの!
返信する
chikalinさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-07 23:40:54
あけましておめでとうございます!
今年もchikalinさんのお菓子を楽しみにして
います♪

年末年始、ゆっくり過ごされたようで良かった
ですね~ 年末は風邪などの看病お疲れさま
でした!
私はご覧の通り、けっこうキッチンに立って
いました(笑)

トラに見えるみたいで良かった!
意外にこうゆう柄は難しくてインターネットで
トラの写真見たりしちゃいましたよ~

chikalinさん本厄なんですね。
年齢が近くてうれしいです~
今年は私は前厄なので何もないといいなぁ☆
返信する
beakoさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-07 23:58:18
新年会楽しかったですね!
私としては新年早々beakoさんのHAPPYなお話を
聞けてとても嬉しかったです♪
beakoさんの後輩ちゃんにも驚いてもらえたようで
やった~って感じです☆
Ryuと一緒に遊んでくれてありがとうございました!
では次はウチでお菓子食べながらまたRyuのお相手
をよろしくお願いします♪
返信する
naoちゃんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:01:14
まさにこの色合いってラムちゃんでしょ~?
焼きあがりをみてつい笑っちゃったもの☆

naoちゃんは羊羹苦手なのね。
それならこの柿で作ったものはOKだと思う!
柿部分だけなら「柿寒天」だけどね・・・

この時計、毎時違う音楽だから時計を見なくても
あ、11時だわとか分かるから便利だけど
テレビや音楽をかけている時は邪魔なの~
返信する
ke* さんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:04:41
真四角だけど何だかセクシーな雰囲気を感じ
させるのはラムちゃんのせい♪
この発想を楽しんでもらえて嬉しいです!

ke*さんのカレンダーUPさせて頂きました。
もう本当に素敵!
カレンダーに目をやる回数があきらかに増えて
います!
大事にしますね♪
返信する
akikoさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:12:59
akikoさんあけましておめでとうございます!
こちらこそ今年もよろしくお願いします。

マイミクさんでこのケーキを見てパンプキン
チーズケーキと見破ってくれたなんて嬉しい
です☆
このケーキは簡単なのに好評なので重宝して
います。
ドイツのかぼちゃは水っぽいのですかね??
日本のでもたまにハズレのかぼちゃだと
こうゆう色にもならないんですよね~
そうそう、ウィーンのAさんはクリームチーズ
のかわりにTopfen(トップフェン)という乳製品
を使って作ったら美味しかったそうです。
お隣の国だからそちらにもあるかしら。

マッシュポテトの機械でも十分活用できそうですね!
返信する
ぴんたろうさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:15:11
トラ柄、本当はしまじろうにしようかとも
思ったのですが大人ばかりの新年会なので
大人ウケするラムちゃん柄になりました(笑)

フードプロセッサー、便利ですよ~
ただ使わないと大きな荷物なので頻繁に使う
ことがオススメです!
返信する
ももまりさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:17:29
毎年干支にちなんだお菓子とは!
なるほど、おもしろい企画ですね。
来年は・・・ウサギですか。
何とか作れるキャラですね☆
(辰や蛇って・・・)

ミキティの衣装!!
なるほど確かにラムちゃんですね♪
返信する
NO-KOさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:20:27
NO-KOさんあけましておめでとうございます!
こちらこそ昨年はNO-KOさんとお知り合いになれて
すごくいい刺激をもらえました。
それにいつも温かいコメントをありがとうございます♪

トラ柄の発想をユニークって褒めてもらえて
嬉しいです。
同じケーキを毎度作るのは飽きちゃうので(私が)遊んでみました☆
返信する
Yumiさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-08 00:26:13
Yumiさんこんにちは。
和菓子って洋菓子よりも何だか可愛らしい感じ
がして今年はもっと和菓子を作ってみたいなって
新年早々思いました。
そういえばYumiさんが以前に作っていた苺大福
も美味しそうだったので挑戦したいです☆

絶対音感時計、ご存じなんですね!
しかも会社がYumiさんの住む街にあるとは!!
これで絶対音感が身に着けば安いものですが
そうもいかず・・・・
音が本当にピアノの音なので毎時お客様は
「ん?」と周りをキョロキョロするんですよ(笑)
返信する
Unknown (ryuji_s1)
2010-01-17 10:44:35
ゆり根きんとん
美味しそうです
返信する
ryuji_s1さんへ (なおみっくすふるーと)
2010-01-19 15:37:13
ありがとうございます!
私はryuji_s1さんのゆり根を使ったレシピ
に驚き&感動です。
アイディアが豊富でいつも参考にさせて
いただいています♪
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