いっちゃんの日記帳

昔ながらの原風景のふる里、京都美山で「いっちゃん」が、四季折々の風景とともに日常や出来事などを綴ります。

梅干し

2015年09月03日 | 日記

こんばんわ!(^O^)/
夜はすっかり涼しくなりました。
気温は20.5℃。10℃台になりそうですね。
もうそろそろ扇風機も不要になりそうです。

今夜は、美山サイクルグリーンツアーのエイドステーションの最終報告会。
結構楽しく締めくくりが出来ました。エイドの評判も上々でした。
多くの皆さんの協力で、平屋のエイドも好評でした。
来年も一層頑張って、より良いエイドを提供していきたいと考えています。
美山のエイドが、日本一と云われる様になったら素敵ですよね。

6月に漬けた梅干しが、綺麗に色づきました。
まだ少し辛いですが、新生姜を漬けるのに少し場所が欲しくて出してみました。
本当に美味しい梅干しは、最低1年間は必要だそうです。
甥っ子達は、辛いけど美味しいと食べていました。
塩とホワイトリカー以外は、美山産。美味しい梅干しになあれ!!\(^o^)/